Resep masakan Rendang Daging yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Rendang Daging paling enak.

Kamu bisa memasak Rendang Daging using 17 enak dan sederhana 3 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Rendang Daging

1. Kamu perlu 1 1/2 of daging sapi.
2. Kamu perlu 5 buah of kelapa.
3. Persiapkan 5 buah of pala (ditumbuk).
4. Persiapkan 2 ons of cabe merah (sesuai selera).
5. Persiapkan 1/2 ons of cabe rawit.
6. Persiapkan 10 siung of b.merah.
7. Kamu perlu 7 siung of b.putih.
8. Kamu perlu 5 of kemiri.
9. Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
10. Kamu perlu 2 batang of sereh.
11. Persiapkan 2 of daun jeruk.
12. Persiapkan 1 lembar of daun kunyit.
13. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
14. Persiapkan 3 cm of kunyit.
15. Persiapkan 2 ons of laos.
16. Kamu perlu 1 ons of jahe.
17. Persiapkan 1 kg of kentang kecil2.

cara membuat Rendang Daging

1. Parut laos dan jahe, pala ditumbuk cuci bersih daging sampai airnya bening lalu tiriskan. Haluskan cabe, bawang, kunyit, kemiri, ketumbar, jahe dan laos yg sdh diparut, santan peras bagi 2 perasan pertama dan selanjutnya. Ambil bumbu yg sdh digiling 1/2, campur dengan santan lalu dimasak sampai mengental sambil diaduk jangan sampai pecah krn kalo pecah rasanya akan berubah sisa bumbu campur dg daging yg sdh dicuci.
2. Jika santan dan bumbu sdh mendidih masukkan daging sambil sesekali diaduk tambahkan garam dan gula.
3. Jika sdh mulai empuk masukkan kentang kecil2 tadi lalu masukkan perasan pertama, masak sampai santan menyusut.