Resep masakan Rendang Daging Sapi paling enak. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Kamu bisa memasak Rendang Daging Sapi using 30 paling enak 7 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Rendang Daging Sapi

Persiapkan 1 kg of daging sapi potong2, cuci bersih.
Kamu perlu of Bumbu sangrai.
Persiapkan 5 butir of cengkeh.
Kamu perlu of Kayu manis.
Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
Persiapkan 3 sdm of merica.
Kamu perlu 2 bunga of lawang/pekak.
Persiapkan 1/2 sdt of jinten.
Persiapkan 5 butir of kemiri.
Kamu perlu 2 of kunyit.
Kamu perlu 3 butir of kapulaga.
Persiapkan of Bumbu halus.
Kamu perlu 15 of bawang merah.
Kamu perlu 10 of bawang putih.
Kamu perlu of Jahe.
Persiapkan 9 of cabe merah keriting.
Kamu perlu of Bumbu lain.
Persiapkan 5 lembar of daun jeruk buang tulangnya.
Kamu perlu 3 lembar of daun salam.
Kamu perlu 3 of serai geprek.
Kamu perlu 2 jempol of lengkuas geprek.
Persiapkan 2 lembar of daun kunyit, simpulkan.
Kamu perlu 6 sdm of minyak goreng.
Kamu perlu 2 sdm of minyak wijen.
Kamu perlu 2/3 sdt of garam.
Kamu perlu 1/2 sdt of totole.
Persiapkan 1,5 sdt of gula pasir.
Persiapkan 1000 ml of santan encer(dari perasan sisa santan kental).
Persiapkan 500 ml of santan kental(dari 2 butir kelapa).
Persiapkan 1/2 of kelapa parut lalu disangrai.

Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

cara memasak Rendang Daging Sapi

Sangrai kelapa kemudian haluskan dengan cara diulek n sisihkan.
Sangrai bumbu sangrai mulai dari kunyit n kemiri baru yang lainnya sampai berwarna kecoklatan. Kemudian haluskan denga cara diulek kecuali bunga lawang, kapulaga, cengkeh n kayu manis nya..
Siapkan bumbu lainnya. Blander cabe, bamer, baput n jahe dengan 3 sdm minyak goreng..
Tumis bumbu yang sudah diblander bersama dengan daun jeruk, salam, lengkuas, serai n daun kunyit. Tambahkan 3 sdm minyak goreng saat menumis. Setelah harum masukkan minyak wijen n aduk kembali, masukan santan encer, gula, garam, totoe dan masak sampai mendidih..
Stelah mendidih, masukkan bumbu sangrai yang sudah dihaluskan tadi(ketumbar dll). Aduk rata baru masukkan dagingnya. Tidak perlu diaduk terus. Masak dengan api kecil(kompor mentok kebawah). Masak sampai airnya berkurang.
Setelah air kira² tinggal 1/3 bagian masukkan santan kentalnya, aduk rata. Masukkan bunga lawang, kayu manis, cengkeh n kapulaga yang digeprek. Kemudian masukkan kelapa sangrai nya.
Aduk perlahan masak terus dengan api kecil tadi. Tidak perlu diaduk terus. Sesekali saja yang penting tidak sampai gosong. Jika kadar air tinggal 1/2 nya, tes rasa kemudian lanjutkan memasak dengan api yang lebih kecil dan masak sampai benar2 surut. Setelah itu sajikan dengan taburan bawang goreng..

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.