Resep masakan Rendang Sapi Rumahan yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Rendang Sapi Rumahan praktis dan lezat.

Kamu bisa memasak Rendang Sapi Rumahan using 23 yang bikin lidah bergoyang 4 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Rendang Sapi Rumahan

1. Persiapkan 2 kg of daging sapi.
2. Kamu perlu 1 butir of kelapa parut.
3. Persiapkan 3 lbr of daun jeruk.
4. Persiapkan 3 lbr of daun salam.
5. Kamu perlu 2 cm of lengkuas.
6. Kamu perlu 2 batang of serai.
7. Persiapkan 2 cm of kayu manis.
8. Persiapkan 1 keping of asam kandis larutkan dalam air panas 4 sdm.
9. Persiapkan Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu.
10. Persiapkan Secukupnya of garam.
11. Persiapkan Secukupnya of gula jawa.
12. Kamu perlu of Bumbu halus :.
13. Persiapkan 10 siung of bawang putih.
14. Persiapkan 15 siung of bawang merah.
15. Persiapkan 2,5 ons of cabe merah.
16. Persiapkan 10 buah of cabe rawit merah.
17. Persiapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
18. Persiapkan 1 sdt of jintan bubuk.
19. Persiapkan 3 cm of kunyit.
20. Persiapkan 3 cm of jahe.
21. Persiapkan 3 buah of kembang lawang.
22. Persiapkan 3 buah of kapulaga.
23. Kamu perlu 2 sdt of merica bubuk.

cara membuat Rendang Sapi Rumahan

1. Daging sapi diiris tipis berlawanan dengan serat daging jangan sesuai serat agar daging lebih cepat empuk..
2. Buat santan dari kelapa yang diparut dengan ditambah sebanyak 1 liter air..
3. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak goreng tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, dan kayu manis. Masak sampai bumbu matang tidak langu dan berubah warna. Kemudian masukan air asam jawa dan masukan daging sapi. Aduk merata..
4. Kemudian tambahkan 1 liter santan. Masak sampai santan mendidih tambahkan garam dan gula jawa. Masak terus sampai daging empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa dengan penambahan garam dan gula jawa. Jika daging belum empuk tambahkan santan. Masak sampai daging menjadi empuk..