Resep masakan Rendang Ayam enak dan sederhana

Resep masakan Rendang Ayam enak dan sederhana.

Kamu bisa memasak Rendang Ayam using 17 enak dan sederhana 6 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Rendang Ayam

1. Kamu perlu 6 Potong of ayam, cuci bersih, buang lemaknya.
2. Persiapkan of Daun salam.
3. Persiapkan of Daun jeruk, sobek-sobek.
4. Kamu perlu 1 batang of serai digeprek.
5. Persiapkan Sejempol of lengkuas.
6. Kamu perlu Secukupnya of garam, merica dan penyedap rasa/kaldu ayam bubuk.
7. Kamu perlu 1 sdm of kecap manis.
8. Persiapkan 1 bungkus of santan kara kecil.
9. Kamu perlu secukupnya of Air.
10. Kamu perlu of Bumbu halus :.
11. Kamu perlu 6 siung of bawang merah.
12. Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
13. Persiapkan 10 buah of cabe keriting.
14. Kamu perlu 6 buah of cabe rawit merah.
15. Kamu perlu Seruas of jari kunyit dan sedikit jahe.
16. Persiapkan 2 butir of kemiri.
17. Kamu perlu Sedikit of kayumanis dan pala, dikira aja ya bun..

cara memasak Rendang Ayam

1. Siapkan ayam dan cuci daun-daunan, haluskan bumbu halus.
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis sebentar daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk.
3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum, masukkan garam, merica dan penyedap/kaldu, aduk rata, tambah air sedikit agar tidak gosong.
4. Masukkan ayam, aduk sampai rata sampai ayam berwarna putih. Tambahkan air, biarkan sampai air sedikit menyusut dan ayam matang sepenuhnya.
5. Tambahkan santan, aduk rata, diamkan sebentar sambil diaduk sesekali, tambahkan kecap manis, aduk rata, tes rasa...
6. Dan, ayam rendang siap disajikan dengan nasi panas...