Resep masakan Rendang Jengkol simpel 😁 yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Rendang Jengkol simpel 😁 praktis dan lezat.

Kamu bisa meracik Rendang Jengkol simpel 😁 using 19 praktis dan lezat 4 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Rendang Jengkol simpel 😁

1. Persiapkan 1/4 Kg of Jengkol.
2. Kamu perlu 2 sendok makan of Kopi.
3. Kamu perlu 65 ml of Santan Kara.
4. Persiapkan of Air.
5. Kamu perlu of Bumbu Halus :.
6. Persiapkan 8 Butir of bawang Merah.
7. Kamu perlu 3 Butir of Bawang putih.
8. Persiapkan 5 butir of cabe rawit saya pake.
9. Persiapkan 8-15 butir of Cabe keriting.
10. Persiapkan 5 butir of kemiri.
11. Persiapkan 1/2 sendok teh of Ketumbar.
12. Kamu perlu 3 cm of Jahe.
13. Persiapkan 3 cm of Kunyit.
14. Persiapkan of Bumbu Kasar :.
15. Kamu perlu Sejempol of Lengkuas (geprek).
16. Kamu perlu 1 batang of Sereh (geprek).
17. Persiapkan 3 lembar of daun salam sobek2.
18. Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk (boleh pake,boleh engga) sobek2.
19. Kamu perlu of Garam, gula, kaldu bubuk secukup nya.

cara memasak Rendang Jengkol simpel 😁

1. Rebus jengkol, tambahkan kopi, daun salam, sereh rebus hingga empuk, kurang lebih 45 menit, angkat cuci,lalu tumbuk2, cuci lagi.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam,daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk secukup nya tumis hinga matang atau agak kering.
3. Setelah bumbu halus matang masukan jengkol, air 2 - 3 gelas, lalu biarkan hingga mendidih, tes rasa.
4. Setelah mendidih masukan santan kara, aduk aduk hingga tercampur semua, sesekali aduk biar santan nya merata dan matang, tes rasa, diamkan hingga air nya menyusut, lalu angkat..