Name: #12 Rendang Daging aseli Minang
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 buah kelapa (parut); Bumbu halus; 30 buah cabe keriting; 10 buah cabe merah kecil; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 sdm ketumbar; 1 buah jahe (ukuran kecil); 2 buah lengkuas (ukuran sedang); Catatan: cabe boleh ditambah untuk yang suka pedessss; Bumbu cemplung; 2 batang sereh; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; Bumbu tambahan; Secukupnya garam

Resep masakan #12 Rendang Daging aseli Minang paling enak.

Kamu bisa meracik #12 Rendang Daging aseli Minang using 18 enak dan sederhana 7 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik #12 Rendang Daging aseli Minang

Kamu perlu 1 kg of daging sapi.
Kamu perlu 1 buah of kelapa (parut).
Persiapkan of Bumbu halus.
Persiapkan 30 buah of cabe keriting.
Kamu perlu 10 buah of cabe merah kecil.
Kamu perlu 10 siung of bawang merah.
Kamu perlu 8 siung of bawang putih.
Kamu perlu 2 sdm of ketumbar.
Kamu perlu 1 buah of jahe (ukuran kecil).
Kamu perlu 2 buah of lengkuas (ukuran sedang).
Kamu perlu of Catatan: cabe boleh ditambah untuk yang suka pedessss.
Persiapkan of Bumbu cemplung.
Kamu perlu 2 batang of sereh.
Kamu perlu 5 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 3 lembar of daun salam.
Kamu perlu 1 lembar of daun kunyit.
Kamu perlu of Bumbu tambahan.
Persiapkan Secukupnya of garam.

cara memasak #12 Rendang Daging aseli Minang

Cuci bersih daging. Sisihkan..
Peras kelapa parut untuk mendapatkan santannya..
Haluskan bumbu halus..
Masukan santan kelapa, bumbu halus, bumbu cemplung ke dalam wajan/panci/apapun lah yaa untuk masak,hehehe.
Masukan daging. Tambahkan garam secukupnya (gula tidak ditambahkan karena rasa manis didapat dari santan...kalau pake gula bukan rendang padang dong ah...kata emak gue yang asli Minang).
Masak hingga matang. Proses ini memang butuh kesabaran. Biar minyak dari si santan nongol,masak sampai santannya menipis yah. Jangan lupa,sesekali diaduk!.
Jika sudah matang,rendang siap disajikan 😁.