Name: Pastel Abon Crispy Homemade
Ingredients: 250 gr Tepung terigu protein sedang; 1 butir Telur utuh; 150 gr Margarin; Kaldu ayam; secukupnya Garam; secukupnya Air es; Bahan Abon; 1/4 kg Ayam; 1 sendok teh Ketumbar bubuk; 1 sendok teh Mrica bubuk; 3 sendok Gula pasir; 1 bungkus Kaldu bubuk (masako/royco); secukupnya Garam; 1 btang Sereh; 2 lembar Daun salam; 3 butir Bawang putih dan merah; Minyak goreng

Resep masakan Pastel Abon Crispy Homemade paling enak.

Kamu bisa memasak Pastel Abon Crispy Homemade using 17 paling enak 9 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Pastel Abon Crispy Homemade

Persiapkan 250 gr of Tepung terigu protein sedang.
Persiapkan 1 butir of Telur utuh.
Kamu perlu 150 gr of Margarin.
Kamu perlu of Kaldu ayam.
Kamu perlu secukupnya of Garam.
Persiapkan secukupnya of Air es.
Persiapkan of Bahan Abon.
Persiapkan 1/4 kg of Ayam.
Persiapkan 1 sendok teh of Ketumbar bubuk.
Persiapkan 1 sendok teh of Mrica bubuk.
Persiapkan 3 sendok of Gula pasir.
Persiapkan 1 bungkus of Kaldu bubuk (masako/royco).
Persiapkan secukupnya of Garam.
Persiapkan 1 btang of Sereh.
Kamu perlu 2 lembar of Daun salam.
Kamu perlu 3 butir of Bawang putih dan merah.
Persiapkan of Minyak goreng.

cara memasak Pastel Abon Crispy Homemade

Buat abon terlebih dahulu. Pertama bersihkan ayam. Lalu kukus ayam sampai matang. Setelah dingin tumbuk ayam sampai setengah halus. Sisihkan..
Buat bumbu untuk abonnya. Blender bawang putih dan bawang merah hingga halus..
Untuk memasak abonya. Panaskan minyak secukupnya. Masukan bumbu halus, mrica bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, kaldu bubuk, sereh dan daun salam. Masak hingga harum. Setelah harum masukkan ayam. Sangrai hingga kering..
Untuk adonan kulit. Pertama cairkan Margarin. Lalu pada wadah lain, masukkan telur dan kaldu bubuk. Aduk hingga larut. Kemudian masukan margarin cair..
Setelah tercampur. Masukkan tepung terigu. Jangan lupa diayak. Sedikit demi sedikit. Dan tambah kan air es secukupnya. Lalu uleni hingga kalis..
Masukkan adonan yang sudah diuleni tadi kedalam plastik agar adonan tidak kering..
Ambil beberapa adonan. Gilas menggunakan botol atau apapun yang bisa digunakan hingga tipis..
Cetak adonan tipis tadi menggunakan tutup botol. Setelah itu masukan abon ke dalam adonan yang sudah berbentuk bulat dan tipis. Rekatkan pinggiran pastel..
Setelah selesai. Panaskan minyak. Setelah minyak benar benar panas masukkan pastel. Usahakan goreng pada api sedang agar matang dan renyah merata. Tunggu hingga kecoklatan. Dan tiriskan. Selesai..