Resep masakan Sayur sambel godog betawi yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Sayur sambel godog betawi praktis dan lezat. Sekedar menjaga kuliner , berikut daftar yg ada: Laksa Betawi. Ini adalah Sayur Sambal Godok Betawi (Untuk Ketupat). Repost video lama dulu ya kali bisa jadi inspirasi ammah-ammah sholehah yang mau bantu ibunya masak.

Sambel Godog adalah sayur khas Betawi sebagai teman makan ketupat, selain semur daging dan tahu. Sayur godog a la Betawi yang ngetrend untuk menemani ketupat atau lontong ini pas disajikan sebagai salah satu menu Lebaran. Menuju ke sayur godog kali ini. Kamu bisa memasak Sayur sambel godog betawi using 13 praktis dan lezat 6 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Sayur sambel godog betawi

1. Persiapkan 2 bh of labu siam.
2. Persiapkan 1 tangkai of daun bawang, iris kasar.
3. Kamu perlu secukupnya of Santan kental, cair.
4. Kamu perlu 2 cm of lengkuas, geprek.
5. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
6. Kamu perlu secukupnya of Garam, gula merah, kaldu bubuk.
7. Kamu perlu of Bumbu halus:.
8. Persiapkan 8 btr of bawang merah.
9. Kamu perlu 4 siung of bawang putih.
10. Kamu perlu 10 bh of cabe merah keriting.
11. Persiapkan 4 bh of cabe merah besar, buang bijinya rebus dulu.
12. Kamu perlu 1 sdt of terasi / ebi.
13. Kamu perlu 4 bh of kemiri, sangrai.

Resepnya sudah pernah saya share sebelumnya klik link disini untuk melihat resep sebelumnya, dan kini direcook dengan sedikit. Sayur Godog Betawi merupakan salah satu hidangan utama saat lebaran yang tidak boleh terlewatkan. Salah satu hidangan utama yang legendaris saat lebaran adalah Sayur Godog Betawi. Berbahan dasar labu siam dan kacang panjang yang dapat dipadu dengan petai, udang, atau daging.

cara memasak Sayur sambel godog betawi

1. Kupas kulit labu siam lalu iris panjang, taburi garam sambil diremas2, Cuci bersih tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam lengkuas, aduk lagi sampai tercium bau harum dan bumbu matang.
3. Tuang santan cair didihkan sambil diaduk rata, lalu tuang santan kental secukupnya masak sampai santan matang aduk sesekali, api kecil saja. Beri garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata.
4. Koreksi rasa. Masukkan labu siam, aduk rata, masak asal empuk jangan terlalu matang, (karena labu siam mudah lembek) masukkan daun bawang. Aduk sebentar..
5. Matikan api. Sajikan sayur sambel godok. Taburi bawang goreng.
6. Note : rasa sambel godok ini pedas, manis, isian boleh ditambah sesuai selera, boleh ditambah telur rebus, tahu kulit, sajikan dengan ketupat, bisa juga dengan lontong..

Menjelang lebaran pasti ingin memasak masakan spesial, Sayur Godog Betawi bisa menjadi alternatif anda yang ingin membuat anekan masakan lebaran. Menu tradisional khas Betawi ini cukup mudah kita buat kok dengan aneka bahan dan bumbu yang mudah didapat. Sayur Godog Betawi. in coconut milk stewed vegetables. Sayur godog is a festive food and is mostly served during Lebaran (Eid al-Fitr). I know we are fast approaching Christmas and sayur godog is not exactly common on a Christmas table.