Resep masakan Putri Salju | Dapoer Mita yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Putri Salju | Dapoer Mita enak dan sederhana.

Kamu bisa membuat Putri Salju | Dapoer Mita using 9 praktis dan lezat 8 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Putri Salju | Dapoer Mita

1. Kamu perlu 400 gram of terigu segitiga yang disangrai.
2. Kamu perlu 300 gram of mentega (saya pakai Blue Band).
3. Kamu perlu 100 gram of maizena.
4. Kamu perlu 100 gram of gula halus.
5. Persiapkan 1/2 sdt of vanili.
6. Persiapkan 2 of kuning telur.
7. Kamu perlu 1 sachet of susu bubuk (saya pakai Dancow).
8. Kamu perlu 50 gram of keju (cheddar).
9. Persiapkan 300 gram of gula halus (saya pakai gula donat).

cara membuat Putri Salju | Dapoer Mita

1. Campur semua bahan kering (terigu, maizena, susu, vanili) di tempat lain. Aduk rata..
2. Siapkan satu baskom yang baru (Ambil tempat lagi). Masukkan kuning telur, kocok sampai dengan tercampur kemudian ditambah/masukkan mentega. Aduk dengan kocokan telur atau mixer dengan kecepatan rendah 2 menit, kemudian dimasukkan gula halus. Mixer lagi 1 menit atau kocok dengan kocokan telur (spatula) aduk sampai gula larut dan lembut seperti mayones..
3. Masukkan keju yang sudah diparut. Aduk rata..
4. Tambahkan campuran bahan nomer satu sedikit demi sedikit sambil diaduk, kalau sudah dirasa berat, aduk denagn tangan. (Jangan lupa cuci tangan dulu bila tidak ada kaos tangan plastik). Masukkan semua bahan kering sampai habis dan tercampur rata (sampai adonan bisa dipulun/dibulatkan di telapak tangan tidak pecah)..
5. Ambil setengah/sepertiga bagian adonan. Taruh diatas plastik yang agak lebar. Kemudian gilas dengan rolling pin/gelas/botol sampai ketebalannya 1 cm. Adonan siap untuk dicetak (tekan cetakan di atas adonan tersebut kemudian ditekan dan diputar-putar sedikit kemudian diangkat. Sebelumnya, siapkan loyang yang telah diolesi mentega tipis-tipis. Taruh hasil cetakan ke loyang. Lakukan sampai adonan habis..
6. Nyalakan api sedang, panaskan oven sampai panasnya merata di dalam oven (kurang lebih 10-15 menit). Masukkan loyang, di atas dan di tengah oven (maaf kami pakai oven tangkring). Tunggu 15 menit. Pidahkan loyang atas ke tengah, yang tengah ke atas. Bakar lagi selama 25-30 menit. Kue sudah matang..
7. Siapkan tempat yang sudah diisi gula halus. Panas-panas kue tersebut kita masukkan semua (2 loyang). Lalu kita aduk pelan-pelan sampai gula menempel di seluruh permukaan kue..
8. Ambil tempat yang datar, pindahkan supaya cepat dingin. Setelah dingin, masukkan ke toples. Setiap satu lapisan beri ayakan gula halus kemudian ditutup dengan kertas roti. Taruh kue di sap/lapisan kedua ditaburi gula halus. Lakukan sampai selesai. Kemudian tutup rapat. Siap disajikan untuk kue lebaran. Selamat mencoba..