counter hit xanga Resep masakan Sayur(sambal)Godog Betawi paling enak

Resep masakan Sayur(sambal)Godog Betawi paling enak

Resep Masakan Nusantara Berbagai Bahan

Resep masakan Sayur(sambal)Godog Betawi paling enak. Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi, ayam, seafood, udang, ikan, dll untuk variasi, biasanya bahan-bahan yang digunakan yaitu sayur labu siam untuk. Ini adalah Sayur Sambal Godok Betawi (Untuk Ketupat).

Sayur(sambal)Godog Betawi Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Sajian ini terdiri dari dari irisan Ketupat atau Lontong, Sayur Sambal Godog, Semur Tahu Kentang, Kerupuk Merah. Sayur godog a la Betawi yang ngetrend untuk menemani ketupat atau lontong ini pas disajikan sebagai salah satu menu Lebaran. Kamu bisa membuat Sayur(sambal)Godog Betawi using 22 enak dan sederhana 3 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Sayur(sambal)Godog Betawi

  1. Persiapkan 1 ikat of kacang panjang (tadi pake 15 untai kacang panjang, potong ukuran 2 cm).
  2. Kamu perlu 2 buah of labu siam ukuran sedang, tadi saya potong kotak.
  3. Persiapkan 250 gram of daging sapi plus sandung lamur.
  4. Persiapkan 1 1/2 liter of air.
  5. Kamu perlu 1 liter of santan encer (Di resep asli gak pake, saya pake karena Buat ngempukin daging sapi).
  6. Kamu perlu 500 ml of santan Kental.
  7. Persiapkan of Bumbu yang dihaluskan:.
  8. Persiapkan 8 butir of bawang merah.
  9. Kamu perlu 5 siung of bawang Putih.
  10. Persiapkan 15 buah of Cabai merah keriting.
  11. Persiapkan 5 buah of Cabai rawit.
  12. Persiapkan of Minyak untuk menumis.
  13. Kamu perlu of Bumbu lainnya:.
  14. Kamu perlu 4 lembar of Daun salam.
  15. Kamu perlu 3 lembar of Daun jeruk.
  16. Persiapkan 2 ruas of lengkuas.
  17. Persiapkan 2 batang of serai memarkan Bagian Putih.
  18. Kamu perlu 1 1/2 sdm of garam.
  19. Kamu perlu 2 sdm of gula merah.
  20. Persiapkan 1/2 sdm of gula pasir.
  21. Persiapkan 1 sdt of totole (kaldu jamur).
  22. Kamu perlu 1 Papan of petai.

Menuju ke sayur godog kali ini. Resepnya sudah pernah saya share sebelumnya klik link disini untuk melihat resep sebelumnya, dan kini direcook dengan sedikit. Sambal godog adalah masakan sayuran yang berasal dari daerah Betawi yang biasanya dinikmati sebagai teman makan ketupat, selain semur daging dan tahu. Masakan sambal godog ini patut anda coba untuk anda yang suka dengan masakan khas Betawi.

cara membuat Sayur(sambal)Godog Betawi

  1. Kupas labu, potong Dady,cuci bersih.
  2. Siapkan wajan, panaskan 2 sdm minyak, Tumis bumbu Halus, Daun Salam, Daun jeruk, lengkuas Dan serai.masukkan potongan daging sapi & sandung lamur, setelah daging berubah warna tambahkan air 500 ml,masak sampai daging empuk..tadi setelah air menyusut saya tambahkan santan encer sedikit-sedikit.
  3. Setelah daging empuk,masukkan labu siam, setelah agak empuk, masukkan kacang panjang, masukkan santan Kental,Aduk sesekali hingga santan mendidih..tambahkan garam gula pasir & gula merah, koreksi rasanya,terakhir tambahkan totole..petai saya masukkan saat wajan mau dimatikan..Taburi bawang merah goreng.

Masakan ini juga bisa dijadikan sebagai. Tumis bawang merah iris sampai harum. Sayur sambal godog: Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula.