Resep masakan Sayur godog betawi praktis dan lezat

Resep masakan Sayur godog betawi yang bikin lidah bergoyang. CARA MEMBUAT SAYUR GODOG BETAWI Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daging tetelan. Sayur godog a la Betawi yang ngetrend untuk menemani ketupat atau lontong ini pas disajikan sebagai salah satu menu Lebaran.

Benoe rayakan dengan berkunjung ke kediaman Bang JJ Rizal. Menjelang lebaran pasti ingin memasak masakan spesial, Sayur Godog Betawi bisa menjadi alternatif anda yang ingin membuat anekan masakan lebaran. Menu tradisional khas Betawi ini cukup mudah. Kamu bisa meracik Sayur godog betawi using 25 praktis dan lezat 2 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Sayur godog betawi

1. Kamu perlu 1 buah of pepaya mentah.
2. Kamu perlu 4 buah of wortel.
3. Kamu perlu 2 buah of kentang.
4. Persiapkan 1 ikat of kacang panjang.
5. Kamu perlu 125 gram of udang ebi.
6. Persiapkan 125 gram of sandung lamur.
7. Kamu perlu 4 buah of ati ampela ayam.
8. Persiapkan 500 gram of santan.
9. Kamu perlu 250 gram of cabe merah besar.
10. Persiapkan 15 buah of cabe jablay.
11. Kamu perlu 15 buah of bawang merah.
12. Kamu perlu 10 buah of bawang putih.
13. Kamu perlu 1 siung besar of kunyit.
14. Persiapkan 1 siung of kecil jahe.
15. Persiapkan secukupnya of ketumbar.
16. Kamu perlu secukupnya of lada.
17. Persiapkan 5 buah of kemiri.
18. Kamu perlu 2 siung of lengkoas.
19. Kamu perlu 5 lembar of salam.
20. Persiapkan 3 batang of sereh.
21. Persiapkan 1 sendok teh of asem jawa.
22. Persiapkan 1 sendok teh of terasi.
23. Persiapkan secukupnya of gula merah.
24. Kamu perlu secukupnya of garam.
25. Persiapkan 125 gram of santan encer.

Sayur godog merupakan salah satu masakan tradisional Khas nusantara yang sudah populer, masakan ini berasal dari daerah Betawi. Citarasa dari masakan ini gurih, sedap, dan lezat dengan. Suku Betawi adalah sebuah suku bangsa di Indonesia yang penduduknya umumnya bertempat tinggal di Jakarta, Bogor dan sekitarnya. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi.

cara membuat Sayur godog betawi

1. Pepaya mentah kupas bersihkan kerok lapisan biji sampai bersih kulit arinya supaya tidak pahit...parut panjang seperti korek api...beri garam dan remas agar getah hilang....cuci bersih tiriskan...kemudian sayuran lainnya seperti wortel.. kentang kacang panjang potong potong dadu kecil...cuci bersih tiriskan....
2. Untuk bumbu...yang dhaluskan cabe...bawang merah putih kunyit jahe kemiri ketumbar lada..tumis bersama daun salam sereh lengkoas...lalu masukan terasi garam..udang ebi...sandung lamur..dan ati ampela....beri santan encer hingga mendidih masukan semua sayuran....hingga matang masukan asam jawa...gula merah...lalu beri santan kental...aduk terus jangan sampai santan pecah..aduk hingga harum...angkat hidangkan dengan ketupat dan kerupuk....

Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi, ayam, seafood. Nonton video Resep Sayur Godog Betawi diunggah oleh Masakan Nusantara hanya di Vidio. Vidio.com Nonton Film Online dan Upload Video Musik di Vidio.com. Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran.