Name: Kacang Telur Renyah
Ingredients: 500 gram kacang tanah; 400 gram tepung terigu; 80 gram tapioka; 60 gram gula pasir; 7 gram kaldu bubuk (1 sachet); 1/2 sdm bawang putih bubuk (optional); 1/2 sdm garam; 2 butir telur; 2 sdm margarin /mentega (lelehkan); Minyak goreng untuk menggoreng

Resep masakan Kacang Telur Renyah paling enak.

Kamu bisa membuat Kacang Telur Renyah using 10 yang bikin lidah bergoyang 6 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Kacang Telur Renyah

Persiapkan 500 gram of kacang tanah.
Kamu perlu 400 gram of tepung terigu.
Kamu perlu 80 gram of tapioka.
Kamu perlu 60 gram of gula pasir.
Kamu perlu 7 gram of kaldu bubuk (1 sachet).
Kamu perlu 1/2 sdm of bawang putih bubuk (optional).
Persiapkan 1/2 sdm of garam.
Persiapkan 2 butir of telur.
Persiapkan 2 sdm of margarin /mentega (lelehkan).
Persiapkan of Minyak goreng untuk menggoreng.

cara memasak Kacang Telur Renyah

Sangrai kacang tanah sampai kering..
Campur tepung terigu dan tepung tapioka kemudian aduk rata, jika perlu ayak (saya ga pake ayak 😊)..
Siapkan wadah lalu campur gula pasir, telur, kaldu bubuk,bawang bubuk dan garam. kocok hingga tercampur semua. Tambahkan margarin cair ke dalam adonan telur, aduk rata..
Letakkan kacang kedalam wadah yang besar (saya tampah). Tambahkan 3 sendok adonan telur ke dalam kacang, goyang goyang tampah, tambahkan 3 sendok campuran tepung, goyang2 kembali..
Lakukan berulang kali (penambahan telur - goyang2-penambahan terigu-goyang2) hingga adonan tepung dan telur habis. Pisahkan kacang yg berdempetan..
Setelah kacang terbalut semua, goreng dalam minyak panas dengan api sedang agak kecil. sambil diaduk pelan2 hingga matang kuning keemasan..