Resep masakan Kacang Telur Empuk Renyah paling enak.
Kamu bisa memasak Kacang Telur Empuk Renyah using 8 yang bikin lidah bergoyang 11 dengan langkah-langkah sebagai berikut.
Cara membuat Kacang Telur Empuk Renyah
- Persiapkan 1 kg of kacang tanah.
- Persiapkan 1 kg of tepung terigu kunci biru.
- Persiapkan 3 ons of gula pasir.
- Kamu perlu 100 gram of mentega.
- Persiapkan 3 butir of kuning telur.
- Kamu perlu 250 gram of tepung tapioka (bisa mis).
- Persiapkan 3/4 gelas of air.
- Kamu perlu of Minyak goreng.
cara memasak Kacang Telur Empuk Renyah
- Cuci bersih kacang tanah, keringkan sampai benar-benar kering.
- Campur terigu dan tapioka (bisa juga terigu saja tanpa tapioka) dalam keadaan kering.
- Rebus 3/4 gelas air, gula dan mentega, biarkan dingin.
- Kocok lepas kuning telur, campurkan dengan rebusan gula dan mentega yang telah dingin.
- Siapkan baskom besar untuk mengocok kacang tanah.
- Kocok kacang tanah yang dicampur dengan adonan telur 1-2 sendok, baluri dengan tepung, kocok sampai kacang tidak saling menempel.
- Ulangi lagi dengan memberi adonan telur dan baluri terigu, begitu terus sampai dengan ketebalan yang diinginkan.
- Goreng kacang telur dengan api kecil sambil diaduk pelan supaya tidak gosong.
- Jika sudah berubah warna kecoklatan siap diangkat.
- Tiriskan kacang telur dan biarkan dingin.
- Kacang telur siap dimasukkan dalam toples untuk suguhan di hari raya.