counter hit xanga Resep masakan Lontong Sayur Tauco Medan yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Lontong Sayur Tauco Medan yang bikin lidah bergoyang

Resep Masakan Nusantara Berbagai Bahan

Resep masakan Lontong Sayur Tauco Medan enak dan sederhana. Selamat menonton video yang baru teman² Mumpung kemaren aku bikin pelengkap aneka sayuran untuk lontong Medan, nah aku mau ajak teman² makan salah. Selamat menonton video yang baru teman² Video ini masih tentang seputaran kuliner Medan yang bikin kangen itu. 😀 yuuk teman² tonton video nyaa. Video ini adalah RESEP TAUCO MEDAN Ala #MehDanKitchen

Lontong Sayur Tauco Medan Lontong jenis ini dilengkapi dengan bihun goreng, kerupuk udang. kerupuk kentang, tauco, ikan teri, sambal tempe, serundeng, bahkan bumbu rendang. Resep Lontong Sayur Medan Komplit Sederhana Spesial pedas gurih Asli Enak. Lontong sayur khas Sumatra Utara ini punya keunikan dalam bumbu sayur gurih labu siam. Kamu bisa membuat Lontong Sayur Tauco Medan using 57 paling enak 5 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Lontong Sayur Tauco Medan

  1. Persiapkan of Lontong :.
  2. Kamu perlu 600 gram of beras pulen.
  3. Persiapkan 1/2 sdt of garam.
  4. Kamu perlu 750 ml of air.
  5. Persiapkan of Daun pisang secukupnya, layukan.
  6. Persiapkan Tusuk of gigi secukupnya.
  7. Persiapkan of Tauco medan.
  8. Kamu perlu 250 gram of kacang panjang, dipotong sepang 4 cm.
  9. Kamu perlu 250 of udang basah, bersihksn.
  10. Kamu perlu 250 gram of cabe hijau, diiris serong.
  11. Kamu perlu 15 buah of cabe rawit gmdi giling (Klu suka pedas).
  12. Kamu perlu secukupnya of Tauco.
  13. Kamu perlu 5 siung of bawang merah.
  14. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
  15. Persiapkan 1 ruas jari of jahe.
  16. Persiapkan 3 lembar of daun salam.
  17. Kamu perlu 2 lembar of daun jeruk.
  18. Persiapkan 3 batang of serai, digeprek.
  19. Kamu perlu 1 telunjuk of lengkuas, digeprak.
  20. Persiapkan secukupnya of Garam.
  21. Persiapkan secukupnya of Gula pasir.
  22. Persiapkan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
  23. Kamu perlu of Bihun goreng.
  24. Kamu perlu 250 gram of bihun, di rendam sampai bihun lembek.
  25. Kamu perlu 100 gram of kol, diiris2.
  26. Persiapkan 3 siung of bawang merah.
  27. Persiapkan 2 siung of bawang putih.
  28. Persiapkan 5 buah of cabe merah.
  29. Persiapkan 1/8 sdt of merica bubuk.
  30. Persiapkan secukupnya of Kaldu jamur.
  31. Kamu perlu secukupnya of Garam.
  32. Persiapkan secukupnya of Kecap.
  33. Kamu perlu 1 batang of daun bawang diiris2.
  34. Kamu perlu 2 sdm of minyak untuk menumis.
  35. Kamu perlu of Sayur labu siam dan wortel.
  36. Persiapkan 1 buah of labu siam, dipotong kotak2.
  37. Kamu perlu 250 gram of wortel, dipotong kotak2.
  38. Persiapkan 1500 ml of santan dari 1 butir kelapa.
  39. Kamu perlu 250 ml of air.
  40. Persiapkan 500 ml of kaldu udang, rebusan kepala udang.
  41. Persiapkan 7 siung of bawang merah.
  42. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
  43. Persiapkan 1/2 ons of kemiri, di sangrai.
  44. Kamu perlu 1 telunjuk of kunyit.
  45. Kamu perlu 7 buah of cabe merah buang bijinya.
  46. Kamu perlu 5 lembar of daun salam.
  47. Kamu perlu 3 buah of serai, geprek.
  48. Persiapkan 1 telunjuk of lengkuas, digeprek.
  49. Persiapkan secukupnya of Garam.
  50. Kamu perlu secukupnya of Gula pasir.
  51. Persiapkan secukupnya of Kaldu jamur.
  52. Kamu perlu 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
  53. Persiapkan of Pelengkap:.
  54. Kamu perlu of Telur bulat atau di sambal.
  55. Kamu perlu of Kerupuk.
  56. Kamu perlu of Keringan tempe.
  57. Persiapkan of Serundeng kelapa.

Dengan tambahan udang plus tauco membuat makanan ini bertambah spesial, pada artikel selanjutnya akan kita bahas resep. Lontong sayur adalah makanan yang paling sering di cari untuk sarapan. Rasanya yang gurih dan tekstur lontongnya yang. Sangat cocok dimakan sama Gulai Kepala Kakap PANDAWA masakan khas Medan juga.

cara membuat Lontong Sayur Tauco Medan

  1. Lontong : 1. cuci bersih beras kemudian tambahkan air dan garam masak sampai menjadi aron, dinginkan. Ambil 1 centong nasi aron bungkus dengan daun pisang dan sematkan dengan tusuk gigi lakukan sampai nasi habis, rebus kurleb 2 jam, setelah matang tiriskan.
  2. Sayur Tauco Medan: haluskan bawang putih, jahe dan bawang dan tumis dengan minyak goreng, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas tumis sampai harum dan matang dan tambahkan udang masak sampai udang matang tambahkan kacang panjang masak sampai setelah matang masukkan cabe hijau, masak sampai cabe hijau layu, koreksi rasa tambahkan garam dan gula pasir. Angkat dinginkan.
  3. Bihun goreng : haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe merah, tumis sampai harum dan matang tambahkan kol tumis setengah matang tambahkan bihun aduk sampai matang, koreksi rasa: Tambahkan merica, garam, kaldu jamur dan kecap aduk rata..
  4. Sayur labu siam : haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kuning cabe merah, serai, daun salam dan lengkuas kemudian tumis sampai harum dan matang, tambahkan air, wortel dan labu siam, masak sampai sayuran matang kemudian tambahkan kaldu udang dan santan masak sampai mendidih. Koreksi rasa : tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Setelah matang angkat dari kompor.
  5. Sajikan lontong bersama sayur wortel labu siam, bihun goreng, sayur tauco medan, keringan tempe, taburan serundeng dan kerupuk..

Bahkan lontong medan mempunyai kuah sayur yang beraroma tauco yang sedap dan lezat. Bisa dibilang bahan bumbu sayur lontong medan ini lebih lengkap, karena di samping memasukkan bahan tauco, juga dilengkapi dengan udang kecil maupun tekokak atau sering juga di sebut sebagai takokak. Atur potongan lontong dalam mangkuk saji, tuangi sayur beserta dagingnya. Sayur tauco pada lontong medan berbeda dengan sayur tauco pada lontong padang. Jika lontong Padang cuma sayur buncis plus tauco bersantan, bisa lihat di sini nih : Jawaban Marinda Shanie untuk Apa sarapan pagi orang minang?