Resep masakan Sayur Labu (sayur ketupat) praktis dan lezat. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Namun karena keluarga saya suka masakan Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning. Kemudian kates (pepaya muda), nangka muda.

Seperti Lontong Sayur, Ketupat sayur yang enak dan lezat terutama tergantung sama kuah ketupat sayur nya. Apabila teman teman dalam cara membuat ketupat sayur benar, maka perpaduan kuah dan bahan pelengkap yang lain dijamin bisa membuat teman, saudara atau orang lain yang ikut. Sayur labu siam juga biasanya banyak disajikan pada saat lebaran, baik itu Idul Fitri ataupun Idul Adha. Kamu bisa meracik Sayur Labu (sayur ketupat) using 16 enak dan sederhana 6 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Sayur Labu (sayur ketupat)

Persiapkan 1 buah of labu Siam.
Kamu perlu 1 buah of wortel.
Kamu perlu 3 kotak kecil of tahu.
Persiapkan 1 buah of serai.
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Persiapkan 1 lembar of daun jeruk.
Kamu perlu Secukupnya of gula & Garam.
Kamu perlu Secukupnya of kaldu ayam.
Persiapkan 1 Bks of santan instan.
Persiapkan of 🌼 Bumbu halus:.
Kamu perlu 3 siung of bawang merah.
Persiapkan 2 siung of bawang putih.
Persiapkan 1 buah of kemiri sangrai.
Persiapkan of Kunyit.
Kamu perlu of Jahe.
Persiapkan 1/4 sdt of merica.

Pada saat Idul Fitri, sayur ini biasanya disajikan bersama dengan makanan khas lainnya seperti ketupat, rendang, dan opor ayam. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan ebi sampai harum. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat.

cara memasak Sayur Labu (sayur ketupat)

Potong atau iris labu dan wortel sesuai selera..
Potong tahu, goreng dan tiriskan..
Haluskan Bumbu, lalu tumis hingga harum tambahkan salam, serai geprek dan daun jeruk..
Tambahkan Air, lalu masukan. Labu dan wortel, beri gula garam & kaldu, setelah mendidih atau bumbu meresap masukan santannya aduk hingga matang..
Sayurnya siap.... Beri taburan bawang goreng diatasnya..
Yummy....

Membuatnya sendiri pun sangat mudah dan praktis. Lontong sayur bersama ketupat biasanya paling banyak dihidangkan pada hari raya idhul fitri, disantap bersama sanak keluarga, hmm nikmat rasanya. Walaupun masakan ini sangat populer di tanah Sumatra, namun sekarang ini tidak sulit menemukannya untuk sarapan dibeberapa kota besar di. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.