Resep masakan Lontong balap yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Lontong balap paling enak. Lontong Balap is one of traditional meal from East Java, very popular, especially in Surabaya. According to its name consist of slices of lontong (compressed rice), added with bean sprouts soup, fried tahu (fried tofu), lentho, sweet soy sauce, and sambal petis. Why it is called lontong balap (Balap in English mean Race)?

Lontong merupakan makanan khas asli dari Indonesia dan cara memasanyakya dengan cara direbus dalam air mendidih juga memerlikan waktu yang lumayan lama. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Kamu bisa memasak Lontong balap using 18 paling enak 9 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Lontong balap

1. Kamu perlu 10 keping of mie.
2. Kamu perlu 1 kantong of toge/kecambah.
3. Persiapkan 50 gr of daging sapi.
4. Persiapkan 2 bungkus kecil of pentol (beli di pasar).
5. Kamu perlu 4 buah of tahu.
6. Kamu perlu 3 batang of bawang pre.
7. Kamu perlu 2 batang of seledri iris tipis.
8. Kamu perlu 3 bungkus of masako sapi.
9. Persiapkan 8 sdm of kecap manis.
10. Persiapkan Sedikit of garam.
11. Kamu perlu of Bumbu halus.
12. Persiapkan 8 siung of bawang merah.
13. Persiapkan 7 siung of bawang putih.
14. Kamu perlu 1/2 sdm of merica bubuk.
15. Persiapkan of Sambal petis.
16. Persiapkan 3 sdm of petis.
17. Kamu perlu 3 siung of bawang putih goreng.
18. Persiapkan 7 buah of cabe rawit.

Lontong balap terdiri dari lontong yang diiris-iris dan di atas irisan lontong ini ditumpangi irisan tahu dan remasan beberapa lentho (bulatan kecil sebesar ibu jari dan dipencet ini bentuk lentho asli. Lontong Balap Lontong balap is one of traditional foods from East Java, precisely from Surabaya. Lontong balap is consist of lontong or sticky rice cake, bean sprout, tofu and lentho. Karena sedang di Gorontalo kangen dengan lontong balap, tidak ada yang jual lontong balap jadi buat sendiri saja.

cara memasak Lontong balap

1. Taruh mie pada wadah berlubang lalu siram dg air panas (jangan d rendam /d rebus karena mie tidak disarankan lembek) sisihkan.
2. Potong tahu kecil lalu goreng.
3. Tumis bawang pre yg sudah di iris lalu masukkan bumbu halus yg sudah d blender. Masak samai harum.
4. Didihkan air lalu masukkan daging yg sudah d potong kecil2.masak sampai daging empuk.
5. Masukkan pentol. Masak sampai pentol mengambang.
6. Masukkan bumbu halus, kecap, masako, garam.cek rasa.
7. Masukkan tahu tunggu mendidih lalu masukkan toge kemudian matikan api (toge g perlu d rebus lama, jd setelah toge masuk langsung matikan api).
8. Cara membuat sambal. Ulek semua haban lalu masukkan ke mangkok.
9. Penyajian : iris2 lontong beri mie lalu tahu, pentol dan toge dan kuah. Sajikan dengan sambal petis.

Lontong balap yang lengkap pakai lentho, berhubung saya menyesuaikan bahan yang sedang ada dirumah saat ini dan masak kilat menyingkat waktu. 🤭 Jadi saya tidak pakai lentho dan menuru. Also from Surabaya, lontong balap is made from lontong, taoge (bean sprouts), fried tofu, lentho (fried mashed beans), fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. East Javanese lontong and tofu recipes are known of their distinctive flavour, acquired from generous amount of petis (a type of shrimp paste). Resep Cara Membuat Lontong Balap Enak - Masakan ibarat sebuah karya seni karena ada tingkat kesulitan dalam membuatnya. Pada kesempatan yang baik kali ini ResepOnline.