Resep masakan Lontong sate godog yang bikin lidah bergoyang. Sate ayam godog adalah alternatif sate ayam bakar. Biasanya ada dua alasan mengapa memilih Sate godog enak disajikan dengan lontong maupun nasi, bagus sebagai salah satu hidangan buffet. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi.

Chicken satay, sate ayam and lontong with peanut sauce Indonesian chicken satay or Sate Ayam served with lontong, soy sauce and. Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan banyak masyarakat di Indonesia. Resep Sate Kambing Tegal Enak & Empuk. Kamu bisa membuat Lontong sate godog using 26 paling enak 5 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Lontong sate godog

Kamu perlu 500 gr of ayam bagian dada (dipotong kecil2 atau sesuai selera).
Kamu perlu 250 gr of kacang tanah.
Persiapkan 1 batang of serai geprek.
Kamu perlu 1 1/2 ruas of lengkuas geprek.
Kamu perlu 4 lembar of daun salam.
Persiapkan 10 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 4 butir of kapulaga.
Persiapkan 3 butir of bunga lawang.
Persiapkan 4 butir of cengkeh.
Persiapkan 1 buah of asam jawa yang ukuran panjang rendam air panas (beri secukupnya).
Kamu perlu 3 sdm of gula merah.
Kamu perlu 4 sdm of kecap manis.
Persiapkan 1 buah of kelapa parut (untuk santan nya).
Kamu perlu secukupnya of Garam.
Persiapkan of Minyak untuk menumis.
Kamu perlu of Air (jika diperlukan apabila untuk daging belum lembut namun bumbu sudah kental boleh ditambah air secukupnya agar mencapai daging lebih lembut).
Persiapkan of Bumbu Halus.
Persiapkan 8 of cabe merah.
Kamu perlu 5 of cabe rawit (jika ingin lebih pedas).
Persiapkan 13 siung of bawang merah.
Persiapkan 8 siung of bawang putih.
Kamu perlu 6 butir of kemiri.
Kamu perlu 1 1/2 ruas of jahe.
Kamu perlu 1 1/2 ruas of kunyit.
Kamu perlu 1 sdt of jinten.
Persiapkan 1 1/2 sdm of ketumbar.

Nah, lontong sayur di Indonesia juga beragam jenisnya. Tiap daerah seperti punya ciri khas tersendiri, misalnya di Jakarta, lontong sayur disajikan dengan sayur godog dan semur daging, tahu, atau telur. Lontong adalah makanan khas Indonesia yang berkembang di masyarakat Jawa, terbuat dari beras yang dibungkus dalam daun pisang dan dikukus di atas air mendidih selama beberapa jam dan jika air hampir habis dituangkan air lagi demikian berulang sampai beberapa kali. Anda akan menemukan resep bumbu sate ayam kacang spesial di Yogyakarta tentunya dan menemukan masakan-masakan lainnya seperti gado-gado, pecel, selat solo dll yang dapat anda.

cara memasak Lontong sate godog

Goreng kacang tanah, lalu ditumbuk/diblender hingga halus dan mengeluarkan minyak.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, cengkeh hingga harum dan matang.
Masukan ayam, lalu masukan santan.
Tambahkan gula merah, kecap manis, kacang tanah yang sudah halus, air rendaman asam jawa secukupnya yg sudah di saring. Tambahkan garam dan koreksi rasa dan tunggu hingga kekentalan sesuai selera.
Sajikan bersama dengan lontong bawang goreng, daun sop, kerupuk dan beri sambal rawit sedikit agar lebih pedas.

Sayur godog sebaiknya tidak disetok sejak lama karena akan merubah tekstur sayuran di dalamnya, apalagi jika kita bekukan. Biasanya kita membeli sate disaat bersantai, saat lagi ngiler dengan rasa pedasnya, atau disaat perut antara setengah kenyang Semula Dijawab: Kenapa porsi lontong di sate padang hanya sedikit? Lontong Kupang Sate, Wakul Surabaya, Jl. Find Lontong Kupang Sate menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Kumpulan Berita SATE GODOG Terbaru Hari Ini. big carousel.