Resep masakan Kuah lontong yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Kuah lontong praktis dan lezat. Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen. Hahaha over giler tu, masuk bakul angkat sendiri. Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak untuk dijadikan salah satu.

Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak! Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah. Kamu bisa meracik Kuah lontong using 12 enak dan sederhana 3 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Kuah lontong

1. Persiapkan of Udang 1 bungkus kecil (buang kepala aja, goreng).
2. Kamu perlu of Cecek 1 bungkus kecil (potong dadu).
3. Kamu perlu of Tahu 1 (potong dadu, goreng).
4. Persiapkan of Kentang kecil 3 (potong dadu, goreng).
5. Persiapkan 1 of Santan kara.
6. Kamu perlu sedikit of Daun brambang (potong).
7. Persiapkan of Bawang merah putih.
8. Persiapkan of Laos, jahe, kunyit (sak jempol).
9. Persiapkan of Kemiri, ketumbar (satu sdt).
10. Persiapkan of Lombok merah (3), cabe rawit (5).
11. Persiapkan of Sereh, salam, jeruk purut.
12. Persiapkan of Gula, garam, masako.

Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan sate. Jadi kalau sebut resepi lontong kuah lodeh boleh la anda faham dan jelas maksud sebenar perkataan ini kan. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong merupakan makanan istimewa Indonesia dan Malaysia yang diperbuat daripada beras yang dikukus setelah dibungkus dengan daun pisang.

cara membuat Kuah lontong

1. Blender bawang merah, bawang putih, lombok besar, cabe rawit, laos, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar.
2. Tumis bumbu yg sudah diblender, masukkan sereh, salam, jeruk purut, tambahkan minyak, tambahkan air.
3. Masukkan cecek, udang, tahu, kentang, santan kara, daun brambang, gula, garam, masako, aduk sampai matang, cek rasa.

Kuah bening dengan rasa yang khas, irisan lontong yang nikmat, dan tentunya sambal. Seporsi Lontong Balap berisi irisan lontong, kecambah, lento, kuah segar, kecap, dan bawang Kedai ini dikenal dengan kuah Lontong Balapnya yang memiliki khas yakni kuah yang asin, gurih. Setelah lontong terasa padat, kemudian angkat lontong-lontong gersebut dari dalam kukusan, dan tiriskan dengan posisi berdiri atau miring supaya airnya benar - benar tiris. Namun lontong sayur padang kuahnya lebih kental, berikutnya cara bikin sayur lontong medan. Masakan khas banjar ini mempunyai ciri khas yakni kuahnya yang kental dan berwara merah.