Resep masakan Sayur Ketupat Pepaya Muda paling enak

Resep masakan Sayur Ketupat Pepaya Muda enak dan sederhana. Sarapan dipagi hari dengan ketupat sayur pepaya muda memang sangat pas. Selain sayur labu siam kamu juga bisa membuat sayur godog. Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran.

Resep masakan Betawi yang pertama adalah ketupat sayur Betawi. Untuk membuat ketupat sayu Betawi ini adalah sebagai berikut. Langkah selanjutnya masukkan sayur berupa pepaya muda dan kacang panjang ke dalam santan bumbu, masak lagi sampai mendidih. Kamu bisa memasak Sayur Ketupat Pepaya Muda using 19 paling enak 3 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Sayur Ketupat Pepaya Muda

1. Kamu perlu 150 gram of Pepaya Muda, iris seperti korek.
2. Kamu perlu 80 gram of Daging Sapi Sandung lamur.
3. Persiapkan 4 of kacang panjang, potong 3cm.
4. Persiapkan 4 of Telur Ayam, rebus dan kupas.
5. Kamu perlu 500 ml of Santan encer.
6. Persiapkan 4 of Cabe Rawit (opsional).
7. Persiapkan 1 ruas of Lengkuas, memarkan.
8. Persiapkan 2 lbr of Daun Salam.
9. Persiapkan 1 batang of serai, memarkan.
10. Kamu perlu of Garam.
11. Kamu perlu of Gula.
12. Persiapkan of Minyak goreng.
13. Kamu perlu of Bumbu Halus.
14. Kamu perlu 5 siung of Bawang Merah.
15. Kamu perlu 2 siung of Bawang Putih.
16. Persiapkan 5 of Cabe Merah Besar.
17. Persiapkan 3 of Cabe Rawit.
18. Kamu perlu 1 butir of Kemiri.
19. Kamu perlu 3 cm of Kunyit.

Sebagai pelengkap sajikan sayur ketupat dengan ketupat, semur daging, tahu, tempe, dan telur khas Betawi. Resep Sayur Ketupat yang Enak dan Gurih, Menu Wajib untuk Lebaran. Lebaran kurang afdol tanpa menu wajib yang satu ini yakni sayur ketupat. Kemudian kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk resep gudeg Jogja dan kacang panjang yang di masak pedas dengan bumbu khas Medan maupun Padang juga enak loh.

cara memasak Sayur Ketupat Pepaya Muda

1. Pertama bersihkan daging dan rebus daging sampai empuk. Jika sudah potong2 daging, dan sisihkan air rebusan daging menjadi 300 ml..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk hingga bumbu berubah warna lebih pekat..
3. Setelah itu masukkan pepaya muda dan kacang panjang serta daging yang sudah dipotong2. Aduk rata lagi. Setelah agak matang, masukkan air rebusan daging dan dan santan. Aduk rata, beri garam dan gula secukupnya (selera ya moms). Jgn lupa cicip rasa ya. Sambil terus diaduk, masukkan telor dan cabe rawit. Masak hingga mendidih. Kemudian angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng..

Hasilnya jadi ala ala resep lontong sayur medan dan resep ketupat sayur padang gitu. Deskripsi lengkap bagaimana cara membuat Sayur Pepaya Muda kreasi chef Icun dan Kapau dapat dilihat di bawah. Buah pepaya muda 'mengkal' yang dimasak sayur memiliki citarasa dan tekstur layaknya buah labu siam. Maka tak heran, sajian umumnya juga terlihat mirip, yaitu buah dalam irisan korek api yang dimasak pedas dengan kuah santan. Nonton video Ketupat Sayur Pepaya Muda diunggah oleh masaktv hanya di Vidio.