Resep masakan Ketupat Sayur Padang paling enak

Resep masakan Ketupat Sayur Padang yang bikin lidah bergoyang.

Kamu bisa memasak Ketupat Sayur Padang using 20 enak dan sederhana 7 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Ketupat Sayur Padang

1. Kamu perlu of Bahan bumbu :.
2. Persiapkan 250 gram of bawang merah.
3. Kamu perlu 8 siung of bawang putih.
4. Persiapkan 10 buah of cabe merah besar.
5. Kamu perlu 2 genggam of cabe rawit kecil (kalau suka pedas bisa ditambahkan lagi).
6. Kamu perlu 4 buah of kemiri.
7. Kamu perlu 3 ruas jari of kunyit (kalau kurang kuning bisa ditambahkan lagi).
8. Kamu perlu Secukupnya of ketumbar.
9. Persiapkan Sedikit of laos dan jahe.
10. Kamu perlu of Minyak.
11. Kamu perlu of Bahan isian :.
12. Kamu perlu 1/4 kg of buncis.
13. Kamu perlu 5 buah of labu siam.
14. Persiapkan 2 papan besar of tempe.
15. Persiapkan 15 butir of telur ayam.
16. Kamu perlu of Daun salam, daun jeruk dan serai.
17. Kamu perlu 1 1/2 butir of kelapa parut.
18. Persiapkan of Garam, gula dan kaldu bubuk.
19. Kamu perlu of Pelengkap:.
20. Persiapkan of Kerupuk dan bawang goreng.

cara membuat Ketupat Sayur Padang

1. Bahan isian : potong serong buncis, potong kotak-kotak labu siam, tempe, sisihkan.
2. Rebus telur ayam selama -+15 menit, kupas dan sisihkan.
3. Bahan bumbu : semua bahan di blender dengan minyak kecuali laos, daun salam,serai dan daun jeruk.
4. Tumis bumbu halus lalu masukkan laos, daun salam, daun jeruk, serai dan tanbahkan minyak secukupnya, tumis hingga harum.
5. Lalu dalam panci siapkan santan cukup banyak lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci, aduk terus hingga santan mendidih (santan tidak boleh pecah).
6. Setelah santan mendidih masukkan garam,gula, kaldu bubuk sesuai selera. Jika dirasa sudah enak, masukkan telur,buncis,labu siam dan tempe tunggu hingga mendidih kembali.
7. Gulai siap dihidangkan dengan ketupat,kerupuk dan bawang goreng.