Resep masakan Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) enak dan sederhana

Resep masakan Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) yang bikin lidah bergoyang. Yuk guys silahkan di coba resep ayam Betutu dari Bali versi kuah ala Rajafo Channel di jamin hasilnya enak banget sampai sampai bikin saya kalap nasi 😅 Di. Resep ini lengkap dengan bumbunya langsung saja dengan cara memasak Ayam Betutu Bali. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air.

Nah yang model ini tidak perlu. Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Salah satu sajian kuliner lezat di Bali, bisa Anda coba. Kamu bisa meracik Sayap Ayam Betutu (Versi Kering) using 19 enak dan sederhana 5 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Sayap Ayam Betutu (Versi Kering)

1. Kamu perlu 5 potong of sayap ayam, lumuri air jeruk nipis lalu bilas.
2. Persiapkan of air matang.
3. Persiapkan Secukupnya of garam, gula, kaldu jamur.
4. Persiapkan of Bumbu Halus.
5. Kamu perlu 1 sdt of ketumbar.
6. Persiapkan 2 buah of kemiri.
7. Persiapkan 2 cm of kunyit.
8. Kamu perlu 5 buah of cabe rawit.
9. Kamu perlu 1/4 sdt of terasi ABC.
10. Persiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
11. Kamu perlu of Bumbu Rajang Halus.
12. Persiapkan 6 butir of bawang merah.
13. Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
14. Kamu perlu 1 jempol of laos.
15. Kamu perlu 1 jempol of kencur.
16. Kamu perlu 1 ruas jari of kunyit.
17. Kamu perlu 1/2 ruas jari of jahe.
18. Kamu perlu 10 buah of cabe rawit.
19. Kamu perlu 3 batang of serai, ambil putihnya.

Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Kuliner khas Bali ini punya kelezatan di setiap suapan. Untuk membuat ayam betutu ini saya menggunakan ayam kampung yang saya beli di supermarket. Seharusnya untuk membuat masakan ini, bumbu Keluarkan ayam dari oven, letakkan ayam di piring saji dan lepaskan bambu penusuk ayam.

cara membuat Sayap Ayam Betutu (Versi Kering)

1. Lumuri ayam yg sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu bilas ayam dg air. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang dengan sedikit minyak. Hingga matang dan wangi..
3. Masukkan ayam lalu masukkan air matang hingga menutupi seluruh badan ayam. Susutkan air dg api kecil supaya bumbu meresap..
4. Angkat ayam dan pisahkan dg bumbu yg tersisa. Panaskan grill pan. Lalu grill masing2 sisi sambil sesekali dioles bumbu..
5. Sajikan hangat..

Ayam betutu siap disajikan dengan nasi hangat, irisan. Masakan khas Bali yang satu ini memapunyai bumbu yang berbeda, itulah yang membuatnya memiliki cita rasa yang khas. Awalnya ayam betutu dibuat untuk upacara keagamaan di Bali, namun kelezatannya disukai para wisatawan mancanegara, sehingga sekarang banyak rumah. Selain ayam kampung, anda juga bisa menggunakan bebek. Keduanya memiliki tekstur yang kesat dan liat, yang apabila diolah dengan baik maka akan menjadi sajian yang bertekstur nikmat.