Resep masakan Ayam betutu khas bali ala niken enak dan sederhana

Resep masakan Ayam betutu khas bali ala niken praktis dan lezat.

Kamu bisa meracik Ayam betutu khas bali ala niken using 17 praktis dan lezat 9 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Ayam betutu khas bali ala niken

1. Persiapkan 1 ekor of ayam utuh.
2. Kamu perlu 5 helai of daun salam.
3. Kamu perlu 5 siung of bawang putih.
4. Kamu perlu 1 batang of serai.
5. Kamu perlu 1 buah of jeruk nipis.
6. Persiapkan of Daun pisang.
7. Persiapkan of Bumbu halus.
8. Kamu perlu 1 ruas jari of lengkuas.
9. Kamu perlu 1 ruas jari of jahe.
10. Kamu perlu 1 ruas jari of kunyit.
11. Kamu perlu 6 buah of cabe kecil.
12. Kamu perlu 5 siung of bawang putih.
13. Persiapkan 5 siung of bawang merah.
14. Persiapkan 1 ruas of kencur.
15. Persiapkan of Ketumbar.
16. Kamu perlu of Garam.
17. Kamu perlu 1 buah of kemiri.

cara memasak Ayam betutu khas bali ala niken

1. Bersihkan ayam dahulu kemudian buluri ayam dengan jeruk nipis kira2 15mnt.
2. Bumbu yang telah di haluskan di tumis sedikit dengan minyak kelapa dan masukkan 1 batang serai yang sudah di geprek tumis bersamaan dengan bumbu.
3. Setelah 15mnt, ayam di cuci kembali bersih dan taruh ayam di atas daun pisang untuk membungkusnya nanti.
4. Baluri ayam dengan bumbu halus yang tadi sudah di tumis kesemua ayam yang banyak ya bumbunya dan masukkan bumbu juga ke dalam perut ayam sampai penuh ya..
5. Setelah ayam penuh dengan bumbu, beri bawang putih geprek dan daun salam di tekukan sayap, dalam perut dan selipan kakinya..
6. Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang, hingga semuanya terbungkus ya.
7. Setelah air di panci kukus sudah mendidih, baru masukkan ayam yang sudah dibungkus daun pisang.
8. Kukus ayam selama 1 jam 30 menit ya.
9. Cek kembali kematangannya, setelah itu siap untuk disajikan.