counter hit xanga Resep masakan Ayam betutu yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Ayam betutu yang bikin lidah bergoyang

Resep Masakan Nusantara Berbagai Bahan

Resep masakan Ayam betutu paling enak. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam betutu Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Kamu bisa meracik Ayam betutu using 21 yang bikin lidah bergoyang 4 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Ayam betutu

  1. Persiapkan 1 ekor of ayam utuh tanpa isi perut ukuran 1kg.
  2. Persiapkan 1 ikat of daun singkong,rebus matang,peras.
  3. Kamu perlu 2 lbr of daun salam.
  4. Kamu perlu 3 lbr of daun jeruk.
  5. Persiapkan 2 cm of kayu manis.
  6. Persiapkan of Lengkuas,geprek.
  7. Kamu perlu 3 batang of serai,geprek.
  8. Persiapkan 3 sdm of air asam jawa.
  9. Kamu perlu secukupnya of Gula dan garam.
  10. Kamu perlu secukupnya of Daun pisang.
  11. Kamu perlu of Bumbu halus.
  12. Kamu perlu 100 gr of bawang merah.
  13. Persiapkan 50 gr of bawang putih.
  14. Persiapkan 10 bh of cabe merah.
  15. Persiapkan 5 butir of kemiri.
  16. Kamu perlu 2 bks kecil of terasi.
  17. Kamu perlu 2 cm of jahe.
  18. Kamu perlu 3 ruas of kencur.
  19. Persiapkan 2 sdt of kunyit bubuk.
  20. Persiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
  21. Persiapkan 1/2 sdt of jintan bubuk.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

cara membuat Ayam betutu

  1. Tumis bumbu halus,masukkan daun salam,daun jeruk,kayu manis,serai hingga matang dan harum,masukkan air asam,gula dan garam.
  2. Siapkan ayam yang telah dicuci bersih,oles seluruh badan ayam dengan 3/4 bumbu tumis tadi,1/3 bagian bumbunya campurke daun singkong rebus.
  3. Tata ayam diatas daun pisang,susun dibawah dan di dalam perut ayam daun singkong yang telah dibumbui,bungkus dan kukus hingga matang,kurang lebih 40menit,angkat.
  4. Panggang sebentar ayam di atas teflon atau alat pemanggang,sajikan..enak banget dimakan dengan nasi hangat dan sambal matah.

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia.