Resep masakan Ayam betutu sambal matah yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Ayam betutu sambal matah praktis dan lezat. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Kuah Gilimanuk Dengan Bumbu Betutu Khas Bali Beserta Sambal Matang Super Pedas. Segera cek dan ambil promonya hanya di Go Food kami 'Ayam Betutu Sudamala' Sanur!. Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan.

Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Tuang minyak panas ke dalam campuran sambal. Sajikan sebagi pelengkap bebek atau ayam goreng. Kamu bisa memasak Ayam betutu sambal matah using 30 yang bikin lidah bergoyang 5 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Ayam betutu sambal matah

1. Persiapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Persiapkan of Bumbu halus.
3. Kamu perlu 15 butir of bawang merah.
4. Kamu perlu 8 butir of bawang putih.
5. Persiapkan 10 buah of cabe rawit.
6. Kamu perlu 2 buah of sereh.
7. Kamu perlu 5 of kemiri sangrai.
8. Persiapkan 1 sdm of terasi bakar.
9. Kamu perlu 1 sdm of ketumbar.
10. Kamu perlu 5 buah of daun jeruk.
11. Kamu perlu 1 sdm of garam.
12. Kamu perlu 2 sdm of gula.
13. Persiapkan 1 sdt of lada putih.
14. Kamu perlu of Penyedap rasa.
15. Kamu perlu of Bumbu cacah.
16. Kamu perlu 20 buah of cabe rawit (bisa tetap utuh).
17. Persiapkan 3 buah of sereh.
18. Persiapkan 2 cm of jahe.
19. Kamu perlu 2 cm of lengkuas.
20. Persiapkan 2 cm of kunyit.
21. Kamu perlu 2 cm of kencur.
22. Kamu perlu of Sambal matah.
23. Kamu perlu 2 buah of sereh.
24. Kamu perlu 1 sdt of terasi.
25. Kamu perlu 8 buah of cabe rawit.
26. Kamu perlu 5 buah of bawang merah.
27. Persiapkan 2 buah of bawang putih.
28. Persiapkan 1/4 sdt of garam.
29. Kamu perlu 2 tetes of cuka atau jeruk nipis.
30. Kamu perlu secukupnya of Minyak panas.

Selain ayam kampung, anda juga bisa menggunakan bebek. Keduanya memiliki tekstur yang kesat dan liat, yang apabila diolah dengan baik maka akan menjadi sajian yang bertekstur nikmat. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Untuk kreasi sambel matah ini sangat cocok dihidangkan bersama nasi panas dengan ayam betutu bali dan es teh.

cara memasak Ayam betutu sambal matah

1. Cuci ayam kampung terlebih dahulu.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, jika sudah harum masukkan bumbu cacah aduk hingga tercampur rata.
3. Jika bumbu sudah matang masukkan ayam aduk bumbu kedalam ayam (usahakan masukkan bumbu kedalam ayam agar menyerap) jika sudah beri air hingga ayam terendam keseluruhan ukep hingga 3-4 jam atau sampai air surut dan bumbu menyerap (jangan lupa koreksi rasa).
4. Sembari menunggu ayam direbus, cincang semua bahan sambal matah dan campur dengan garam, cuka dan terasi jangan lupa beri sedikit minyak panas.
5. Jika air sudah surut dan bumbu menyerap, makan ayam betutu siap dihidangkan.

Bagi anda yang menyukai pedas dapat menambah penggunaan cabai. Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana. Terkadang para turis malah lebih mengenal Bali daripada Indonesia. Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Cara memasak ayam betutu sambal matah : Cuci ayam yang sudah dipotong hingga bersih menggunakan air mengalir, dan hilangkan bau amis.