Resep masakan Ayam Betutu Khas Gilimanuk paling enak

Resep masakan Ayam Betutu Khas Gilimanuk paling enak.

Kamu bisa meracik Ayam Betutu Khas Gilimanuk using 24 praktis dan lezat 9 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Ayam Betutu Khas Gilimanuk

1. Kamu perlu 1 ekor of ayam kampung/ayam broiler.
2. Kamu perlu of Bumbu Halus.
3. Persiapkan 4 ruas of kunyit bakar.
4. Persiapkan 10 bh of cabai rawit merah.
5. Persiapkan 5 bh of cabe merah besar.
6. Persiapkan 1/2 sdm of merica.
7. Persiapkan 8 bh of bawang merah.
8. Persiapkan 5 bh of bawang putih.
9. Kamu perlu 1 sdt of gula merah diiris.
10. Kamu perlu secukupnya of garam (saya pakai totole),penyedap rasa.
11. Persiapkan 1 buah of kemiri.
12. Kamu perlu of Bumbu Kasar/iris.
13. Kamu perlu 2 jempol of kencur.
14. Persiapkan 2 jempol of jahe.
15. Kamu perlu 2 jempol of lengkuas.
16. Persiapkan 5 buah of cabai rawit.
17. Kamu perlu 4 buah of cabai keriting.
18. Persiapkan 2 batang of serai.
19. Kamu perlu 7 buah of bawang putih.
20. Kamu perlu 10 buah of bawang merah.
21. Kamu perlu of Tambahan.
22. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
23. Kamu perlu 5 lembar of daun jeruk.
24. Persiapkan of secukunya daun pisan (utnuk tutup saat proses memasak).

cara membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri garam.
2. Blender bumbu kasar.
3. Blender bumbu halus.
4. Tumbuk merica,kunyit,kencur dan kemiri.
5. Panaskan minyak tumis bumbu halus dan bumbu iris/kasar hingga harum.
6. Masukkan ayam tambahkan 3 mangkuk air,bumbui gula,garam/totole,lalu aduk hingga rata.
7. Masak dengan api besar,setelah mendidih kecilkan api tutup pakai daun pisang,lalu ungkep -+90 menit atau sampai empuk dan bumbu meresap,sesekali harus di aduk agar tidak gosong.
8. Setelah air nyusut dan ayam empuk, ayam betutu siap di sajikan dengan nasi hangat.
9. Selamat mencoba.