Resep masakan Ayam betutu paling enak

Resep masakan Ayam betutu paling enak. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Kamu bisa memasak Ayam betutu using 15 praktis dan lezat 7 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Ayam betutu

1. Kamu perlu 9 siung of bawang putih.
2. Kamu perlu 11 siung of bawang merah.
3. Persiapkan 1-1.5 kg of ayam potongan sedang.
4. Persiapkan 3 batang of serai.
5. Persiapkan 3 ruas of lengkuas.
6. Kamu perlu 2 ruas of jahe.
7. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
8. Kamu perlu 3 ruas of kunyit.
9. Kamu perlu 1/2 buah of jeruk nipis / 2 sdm lemon juice / asam jawa.
10. Persiapkan 8 of cabai merah kecil.
11. Kamu perlu 5 of kemiri (sangrai).
12. Persiapkan 1/2 sdm of lada butir.
13. Persiapkan of Terasi (bakar).
14. Kamu perlu of Gula garam (sesuai selera).
15. Kamu perlu of Air kelapa (optional) (saya sering pakai sebagai pengganti msg).

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

cara memasak Ayam betutu

1. Haluskan bumbu lengkuas, jahe, kunyit, kemiri, lada butir (bumbu halus).
2. Iris atau cacah bawang merah, bawang putih, serai, cabai merah kecil (bumbu kasar).
3. Masukan minyak kedalam panci presto atau panci biasa lalu masukkan bumbu halus kedalam panci (sampai wangi).
4. Setelah wangi masukkan bumbu kasar dan terasi,lalu tumis kembali..
5. Masukkan ayam kedalam panci dan masukkan air ke dalam panci sampai ayam ter rendam.
6. Masukkan gula, garam dan daun jeruk.
7. Masak dengan api kecil hingga ayam menjadi lunak dan bumbu setengah asat.

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia.