Resep masakan Lodeh Labu Siem (Sayur Ketupat) praktis dan lezat

Resep masakan Lodeh Labu Siem (Sayur Ketupat) praktis dan lezat.

Kamu bisa meracik Lodeh Labu Siem (Sayur Ketupat) using 23 yang bikin lidah bergoyang 3 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Lodeh Labu Siem (Sayur Ketupat)

1. Persiapkan 200 gr of ayam (bagian apa aja saya pake sayap).
2. Persiapkan 6-10 of telor rebus (sesuai selera).
3. Kamu perlu 2 bgks of santan instan sasa (@65ml).
4. Persiapkan 2000 ml-2500ml of air.
5. Kamu perlu 2 sdm of minyak (u numis).
6. Persiapkan of Bumbu halus:.
7. Kamu perlu 5-9 buah of camer keriting (sy pake 9 biar ada pedes2nya, ga mau agak pedas pake 5 aja).
8. Kamu perlu 5 of bawang putih cutting.
9. Persiapkan 8 of bawang merah.
10. Persiapkan 2 cm of jahe.
11. Persiapkan 1 of serai yg besar (ambil putihnya, cacah) sisanya geprek.
12. Kamu perlu of Daun2:.
13. Persiapkan 7-9 helai of daun jeruk.
14. Kamu perlu 3 helai of daun salam.
15. Persiapkan of Sisa serai yg tadi.
16. Kamu perlu 5 cm of lengkuas (geprek).
17. Persiapkan of Bumbu bubuk/pelezat:.
18. Kamu perlu of Garam (sy pake 2-3 sdm).
19. Persiapkan 1 sdm of gula aren (bisa ganti gula pasir).
20. Kamu perlu of Kunyit bubuk (sesuai selera sy pake 1/3 sdt).
21. Persiapkan 1 sdt of mecin.
22. Kamu perlu 1 sdm of royco ayam.
23. Kamu perlu 1 sdt of lada bubuk.

cara memasak Lodeh Labu Siem (Sayur Ketupat)

1. A. Tumis bumbu halus + daun2; lengkuas; sisa serai, sdh wangi masukkan ayam, masak sd ayam berubah warna. b. lalu kasih air, tunggu mendidih kasih garam; gula; lada; mecin; royco dan taro telor rebus (rasakan sd asin sdh cukup. c. Lalu tuang santan instan dan beri kunyit bubuk (dikit2 dulu, sd dapet warna yg cocok; tingkat kepekatan warna kunyit beda2 soalnya).
2. Setelah mendidih, masukkan labu siem, masak sd matang 3/4 matang sambil daduk sesekali agar santan ga pecah ya...(dimasak 3/4matang biar ga lodoh, karena panas kuah bisa mematangkan si sayur setelah selesai dimasak).
3. Lodeh ready dan siap disantap.