Resep masakan Ketupat Sayur labu siam yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Ketupat Sayur labu siam yang bikin lidah bergoyang.

Kamu bisa meracik Ketupat Sayur labu siam using 19 praktis dan lezat 4 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Ketupat Sayur labu siam

1. Persiapkan 1 bh of labu siam.
2. Persiapkan 1 bks of cecek/kikil.
3. Kamu perlu 2 bh of tahu putih.
4. Persiapkan of Sckp tempe.
5. Kamu perlu 1/2 bh of kelapa parut atau 2 bks santan kara.
6. Persiapkan 3 btg of daun bawang.
7. Kamu perlu of Sckp cambah ale.
8. Persiapkan of 😊.
9. Kamu perlu of Bumbu:.
10. Persiapkan 11 bh of bawang merah.
11. Persiapkan 7 siung of bawang putih.
12. Persiapkan 3 bh of cabe merah besar.
13. Kamu perlu 3 bh of cabe rawit.
14. Persiapkan 1 ruas jari of kunyit.
15. Persiapkan 1 ruas jari of lengkuas.
16. Kamu perlu 3 lbr of daun salam.
17. Kamu perlu of Gula merah.
18. Persiapkan of Garam.
19. Persiapkan of Kaldu bubuk.

cara membuat Ketupat Sayur labu siam

1. Potong2 labu siam, cuci bersih, tiriskan. Potong2 cecek, rebus sekitar 15 menit, tiriskan. Potong2 tahu dan tempe, goreng setengah matang..
2. 1/2 buah kelapa diparut, ambil santan kentalnya..
3. Haluskan bumbu2 kecuali lengkuas dan daun salam. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam dan 1 lt air. Biarkan sampai mendidih. Masukkan cecek dan labu siam. Biarkan sampai mendidih lagi. Masukkan tahu tempe, santan kental, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan potongan daun bawang dan cambah ale. Aduk rata. Siap dihidangkan bersama ketupat dan opor ayam..
4. Saya masak sore, untuk dihidangkan keesokan harinya. Karna rasanya lebih meresap dan sedap 😀.. Selamat mencoba...