Resep masakan Sayur Lodeh Ketupat yang bikin lidah bergoyang.
Kamu bisa memasak Sayur Lodeh Ketupat using 26 paling enak 8 dengan langkah-langkah sebagai berikut.
Cara meracik Sayur Lodeh Ketupat
- Kamu perlu 20 Potong of Tahu(kukus).
- Kamu perlu 3 Papan of tempe potong dadu (kukus).
- Kamu perlu 250 gr of Kacang Tolo/Otok(masak sampai empuk buang airnya).
- Kamu perlu 500 gr of Cecek (masak sampai empuk).
- Kamu perlu 10 biji of Kacang Panjang(potong kecil2).
- Kamu perlu 3 butir of telor buat hiasan(masak di kupas lalu di goreng).
- Persiapkan of Bumbu yg du haluskan:.
- Persiapkan 8 biji of Cabe merah buang isinya(karena Aq nggak Suka pedes).
- Persiapkan 50 gr of kemiri(di sangrai).
- Persiapkan 5 Siung of Bawang Putih.
- Kamu perlu 8 siung of Bawang Merah.
- Kamu perlu of Bumbu yg di geprek:.
- Kamu perlu 3 Lembar of daun Salam.
- Kamu perlu 5 Lembar of daun jeruk purut.
- Kamu perlu 3 batang of sere.
- Kamu perlu 1 jari of jahe.
- Kamu perlu 1 jari of Laos.
- Persiapkan of Bumbu Sashetan:.
- Persiapkan of se ujung Sdt ketumbar bubuk.
- Persiapkan of se ujung Sdt kunyit.
- Persiapkan of Se ujung sdt Royco/masako.
- Kamu perlu of Se ujung sdt merica.
- Persiapkan 100 gr of bawang merah(di goreng buat taburan).
- Persiapkan 1 sdm of garam(bisa di tambah kalau kurang Asin).
- Persiapkan 1 sdm of Gula pasir/Gula merah(bisa di tambah selera ya bund).
- Persiapkan 3 of bungkus/sashet Santan Sasha/kara.
cara membuat Sayur Lodeh Ketupat
- Siapkan Smua Bahan.
- Potong dadu tahu n tempe kukus n lanjut di goreng...masak kacang tolonya sampai empuk tiriskan.
- Potong dadu Cecheknya masak sampai empuk..kukus telor kupas kulitnya lanjut di goreng...jadikan satu wadah tahu dllnya sisihkan.
- Blender bumbu yg di haluskan tumis dg sdikit minyak tambah air sdikit sambil di aduk2 trus sampai harum.
- Pertama masukkan kacang Panjang dulu sampai agak.layu baru masukkan yg lainnya juga bumbu2 Sashetnya,gula dan garam.
- Aduk2 smua bahan sampai Rata tambah air mendidih ke dlm masakan Lalu tutup sampai air n bumbu meresap.
- Tambahi Air Lagi kalau mau banyak kuahnya sampai men didih Lanjut masukkan Santan karanya Langsung 3 sashet.
- Aduk2 sampai santannya merata dan mendidih tapi jangan lama2 matikan kompor.