Resep masakan Ketupat sayur/ sayur godog praktis dan lezat

Resep masakan Ketupat sayur/ sayur godog praktis dan lezat. Sayur Godog bahan bahan sayur dari pepaya muda,rebung dan kacang panjang ,bisa jga dia tambah dengan tahu, Sayur godog ini berasal dari daerah Jawa godog. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Selain sayur labu siam kamu juga bisa membuat sayur godog.

Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Sajian ini terdiri dari dari irisan Ketupat atau Lontong, Sayur Sambal Godog, Semur Tahu Kentang, Kerupuk. Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan. Kamu bisa memasak Ketupat sayur/ sayur godog using 16 enak dan sederhana 3 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Ketupat sayur/ sayur godog

1. Kamu perlu 3 of untai kacang panjang.
2. Kamu perlu 1 buah of labu siam ukuran kecil (untul porsi sya).
3. Kamu perlu 1 buah of kentang ukuran sedang.
4. Persiapkan of Bumbu halus:.
5. Kamu perlu 5-7 of bua cabai merah.
6. Persiapkan 2 buah of cabai rawit.
7. Persiapkan 6 siung of bawang merah.
8. Persiapkan 1 siung of bawang putih.
9. Persiapkan 1 butir of kemiri.
10. Persiapkan Sedikit of terasi.
11. Persiapkan secukupnya of Garam dan penyedap rasa.
12. Kamu perlu Sedikit of kunyit.
13. Persiapkan 2 of lmbar daun salam, laos digeprek, 1 sereh digeprek.
14. Kamu perlu secukupnya of Air untuk merebus.
15. Kamu perlu secukupnya of Gula merah.
16. Persiapkan of Santan setengah butir kelapa (pakai kara jg bisa).

Selain lontong sayur dan nasi uduk Bumbu ketupat sayur betawi ini sangat khas sehingga membuat sebagian orang akan ketagihan. Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa. Menuju ke sayur godog kali ini. Resepnya sudah pernah saya share sebelumnya klik link disini untuk melihat resep sebelumnya, dan kini Sepertinya saat Lebaran nanti saya akan membuat sayur godog dengan bumbu ini kembali untuk menemani segambreng ketupat. 😆 Berikut resep dan prosesnya ya.

cara memasak Ketupat sayur/ sayur godog

1. Sayuran : kacang panjang di potong kecil kecil, labu siam potong seperti korek api, kentang dibpotong potong sedang. Lalu cuci bersih dan tiriskan.....
2. Ulek semua bumbu kecuali sereh, daun salam dan laos. Lalu tumis bumbu smp harum dan matang, masukan laos, sereh dan daun salam aduk aduk bru masukan sayuran dan beri air secukupnya, tunggu smp mendidih. Lalu masukan santan, garam,gula merah dan penyedap (koreksi rasa) tunggu smp mendidih dan sayuran empuk..
3. Matikan kompor dan taraaaaa sayur godog siap di nikmati bersma kerupuk..

Sesekali, coba yuk, bikin Sayur Godog Lebaran andalan Chef Bahran, Executive Chef Prasanthi Hotels and Resort. "Sekarang musim corona, saya akan bagikan resep sayur untuk menemani hidangan ketupat sayur. Ini bisa dinikmati di semua kalangan dengan biaya mungkin lebih murah. Kelezatan sayur godog penting untuk diperhatikan karena sayur godog jadi teman makan ketupat yang cenderung hambar. Jadi kalau sayur godognya lezat, sudah pasti ketupat jadi lezat dan begitu pun sebaliknya. Nah, supaya sayur godog kita dipuji semua tamu karena kelezatannya, tips satu ini.