Resep masakan Ketupat sayur betawi yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Ketupat sayur betawi praktis dan lezat. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental. Hidangan khas betawi lainnya yang sayang untuk dilewatkan adalah ketupat sayur betawi.

Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat. Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit. Simpan ke bagian favorit Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. Kamu bisa membuat Ketupat sayur betawi using 16 yang bikin lidah bergoyang 5 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Ketupat sayur betawi

1. Kamu perlu 3 kg of kacang panjang yg agak putih di potong 2 lalu cuci bersih.
2. Persiapkan of bumbu:.
3. Kamu perlu of cabe merah kurang lebih 200 gr setengh wat di kukus ma kacang panjang stebgh lg wat dblender dn di tumis dengn cabe giling.
4. Kamu perlu 3 of sereh geprek.
5. Persiapkan 1 of lengkuas ukuran besar geprek.
6. Persiapkan 6 of salam.
7. Persiapkan 200 gr of kacang tanah goreng.
8. Persiapkan 1/2 ons of ebi rendam di air.
9. Persiapkan 5 bks of terasi abc di goreng / bakar.
10. Persiapkan of santan jd dr 3 kelapa beli psr.
11. Kamu perlu secukupnya of air.
12. Kamu perlu secukupnya of garam.
13. Kamu perlu secukupnya of pete.
14. Persiapkan pisau of pepaya muda di kepret pake parutan/dicacak pake.
15. Persiapkan of kentang kupas potong dadu cuci bersih.
16. Persiapkan of cabe giling secukupnya sy beli dpsr 5 rb di tukang bumbu.

Biasanya ketupat sayur Betawi ini banyak dijual berkeliling dengan gerobak, dengan tampilan khas Tidak mengetahui resepnya? Nah, ini dia ulasan resep ketupat sayur Betawi, sebagaimana disadur. Untuk Anda yang tinggal di wilayah ibu kota, menu ketupat sayur betawi banyak sekali dijajakan sebagai menu sarapan pagi. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.

cara memasak Ketupat sayur betawi

1. Kukus kacang panjang, cabe merah 100gr,lengkuas, salam, sereh.
2. Blender cabe yg udh di kukus, ebi, kacang tanah goreng, kemiri goreng dn terasi goreng atw bakar.
3. Rebus kacang panjang kukus, sereh, lengkuas, dan air santan.
4. Tambhkn bumbu halus, kentang, pepaya muda, pete, gula merah, dan garam msk jngn sampai santan pecah..msk smpai matang. Lalu tumis cabe giling masukkan kdlm sayur agar warna sayurny merah.
5. Ketupat sayur siap di sajikan bersama semur telor.

Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa. Kristian Yayan checked in to Ketupat Sayur H. Melainkan ketupat sayur betawi ini juga sangat terkenal dan tak kalah lezat dengan soto betawinya. Bagi Anda yang ingin membuat ketupat sayur betawi ini, kami akan membagikan resep nya kepada. Sayur Babanci atau Ketupat Babanci adalah salah satu kuliner ikonik khas Betawi yang kini mulai langka.