Resep masakan Ketupat Sayur labu siam paling enak

Resep masakan Ketupat Sayur labu siam praktis dan lezat. Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning. Kemudian kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk resep gudeg Jogja dan kacang panjang yang di masak pedas dengan bumbu khas Medan maupun Padang juga enak loh. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga.

Potong kacang panjang, lalu potong labu siam memanjang. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Sayur labu siam juga biasanya banyak disajikan pada saat lebaran, baik itu Idul Fitri ataupun Idul Adha. Kamu bisa membuat Ketupat Sayur labu siam using 22 paling enak 3 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Ketupat Sayur labu siam

1. Persiapkan 1 buah of labu siam (iris memanjang).
2. Kamu perlu 8 buah of kacang panjang (potong pendek).
3. Persiapkan 1 buah of tempe (potong kotak).
4. Persiapkan 2 btang of serai (keprek).
5. Kamu perlu 5 lembar of daun salam.
6. Persiapkan 6 lembar of daun jeruk.
7. Kamu perlu 1 1/2 of kelapa (jdikan santan).
8. Kamu perlu 4 buah of cabe hijau besar (iris serong).
9. Kamu perlu 3 ruas of lengkuas (keprek).
10. Persiapkan 6 sdm of minyak goreng (utk tumis).
11. Kamu perlu 6 butir of telur (rebus dlu).
12. Kamu perlu of Bumbu halus :.
13. Kamu perlu 8 siung of bwg merah.
14. Persiapkan 4 siung of bwg putih.
15. Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
16. Persiapkan 10 buah of cabe merah (optional).
17. Kamu perlu 5 butir of kemiri.
18. Persiapkan 3 ruas of kunyit.
19. Kamu perlu 1 sdm of terasi bakar.
20. Kamu perlu of Pelengkap :.
21. Persiapkan 10 buah of tahu coklat.
22. Persiapkan of bawang goreng.

Pada saat Idul Fitri, sayur ini biasanya disajikan bersama dengan makanan khas lainnya seperti ketupat, rendang, dan opor ayam. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

cara memasak Ketupat Sayur labu siam

1. Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan lengkuas,salam,serai,daun jeruk,aduk jng sampai gosong.
2. Masukkan tempe,labu siam aduk lalu masukkan santan,telur rebus dan tahu coklat.
3. Tambahkan cabe hijau,kacang panjang, garam dan penyedap,masak sampai matang.

Resep Ketupat Sayur bisa buat ketupat idulfitri jadi lebih menggoda dan pastinya bikin keluarga di rumah langsung berebut makan. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan ebi sampai harum. Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Labu siam merupakan jenis sayur yang mudah diolah. Salah satunya dijadikan menu berkuah santan gurih.