Resep masakan Ketupat sayur Betawi paling enak

Resep masakan Ketupat sayur Betawi enak dan sederhana. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental. Hidangan khas betawi lainnya yang sayang untuk dilewatkan adalah ketupat sayur betawi.

Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat. Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit. Simpan ke bagian favorit Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. Kamu bisa meracik Ketupat sayur Betawi using 19 paling enak 8 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Ketupat sayur Betawi

1. Persiapkan of Ketupat/lontong.
2. Kamu perlu of labu siam (aslinya pepaya muda).
3. Persiapkan of kacang panjang.
4. Persiapkan of kentang.
5. Persiapkan of masako kaldu sapi.
6. Kamu perlu of gula.
7. Kamu perlu of garam.
8. Persiapkan of Kerupuk (topping).
9. Persiapkan of Bumbu halus.
10. Kamu perlu of bawang merah.
11. Kamu perlu of bawang putih.
12. Kamu perlu of kemiri.
13. Persiapkan of cabe merah (bisa tambah biar makin merah).
14. Persiapkan of gula merah sisir.
15. Persiapkan of terasi (saya seujung sendok).
16. Kamu perlu of Bumbu geprek/cemplung.
17. Kamu perlu of serai.
18. Kamu perlu of laos/lengkuas.
19. Kamu perlu of daun salam.

Biasanya ketupat sayur Betawi ini banyak dijual berkeliling dengan gerobak, dengan tampilan khas Tidak mengetahui resepnya? Nah, ini dia ulasan resep ketupat sayur Betawi, sebagaimana disadur. Untuk Anda yang tinggal di wilayah ibu kota, menu ketupat sayur betawi banyak sekali dijajakan sebagai menu sarapan pagi. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.

cara membuat Ketupat sayur Betawi

1. Bersihkan lalu cuci sayur. Potong-potong kentang dan kacang panjang. Serut labu siam. Labunya terlalu sedikit :(..
2. Siapkan bahan, difoto ada 7 siung bawang merah tapi gak jadi yang 2 siung kecil saya ambil..
3. Uleg kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi dan cabe merah dengan garam serta gula agar lebih mudah. Tambahkan 1 sendok makan gula merah/Jawa yang telah disisir. Geprek lengkuas dan serai..
4. Didihkan air. Pakai api sedang biasa sambil menunggu bumbu di tumis..
5. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan labu siam tumis sebentar..
6. Masukan air yang sudah mendidih. Tambahkan kacang panjang dan kentang. Beri santan aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu sapi bubuk secukupnya. Tes rasa, sesuaikan..
7. Potong ketupat/lontong lalu siram dengan kuah..
8. Tambahkan krupuk yang telah dihancurkan. Ini tadi kerupuk saya siram enak banget 😋. Happy cooking 😄..

Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa. Kristian Yayan checked in to Ketupat Sayur H. Melainkan ketupat sayur betawi ini juga sangat terkenal dan tak kalah lezat dengan soto betawinya. Bagi Anda yang ingin membuat ketupat sayur betawi ini, kami akan membagikan resep nya kepada. Sayur Babanci atau Ketupat Babanci adalah salah satu kuliner ikonik khas Betawi yang kini mulai langka.