Resep masakan Ketupat Sayur Padang yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Ketupat Sayur Padang praktis dan lezat.

Kamu bisa membuat Ketupat Sayur Padang using 20 paling enak 7 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Ketupat Sayur Padang

1. Persiapkan of nangka muda, potong2.
2. Kamu perlu of kacang panjang iris serong.
3. Kamu perlu of tetelan rebus.
4. Persiapkan of telur rebus (mimi paki telur bebek). Kupas.
5. Kamu perlu of daun salam.
6. Kamu perlu of daun jeruk.
7. Persiapkan of air kaldu (rebusan tetelan yg disaring).
8. Kamu perlu of santan instan 65ml.
9. Kamu perlu of garam dan kaldu bubuk.
10. Persiapkan of Bumbu Halus.
11. Persiapkan of cabe merah teropong, buang bijinya.
12. Kamu perlu of bawang merah.
13. Kamu perlu of bawang putih.
14. Kamu perlu of ketumbar bubuk.
15. Persiapkan of jahe.
16. Persiapkan of laos muda.
17. Kamu perlu of Bahan Lain.
18. Kamu perlu of Ketupat (mimi beli jadi).
19. Persiapkan of Bawang goreng, kerupuk.
20. Kamu perlu of Sambel hijau Padang.

cara memasak Ketupat Sayur Padang

1. Rebus dulu nangka mudanya dengan air mendidih, biar ilang getahnya. Rebus juga tetelan, tiriskan dan saring kaldunya..
2. Panaskan 5sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam. Masak sampai benar2 matang agar tidak cepat basi..
3. Tambahkan kaldu sapi dan garam. Masak sampai mendidih..
4. Masukkan nangka rebus, tetelan dan telur bebek rebus..
5. Setelah sayur tanak, masukkan kacang panjang dan santan instan. Kekentalan santan sesuai in selera ya moms...
6. Masak sampai benar2 tanak dan agak berminyak, baru matikan api. Jangan lupa koreksi rasa ya...
7. Sajikan dengan ketupat, bawang goreng, sambal dan kerupuk..