Resep masakan Ketupat SAYUR labu siam dg bumbu dasar enak dan sederhana

Resep masakan Ketupat SAYUR labu siam dg bumbu dasar yang bikin lidah bergoyang. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning. Kemudian kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk resep gudeg.

Tumis labu siam bumbu santan ini memiliki perbedaan dengan sayur labu siam santan, karena tumis ini hanya menggunakan sedikit santan sehingga tidak terlalu banyak memiliki kuah. Santan dan komposisi bumbu yang digunakan akan membuat tumisan menjadi terasa lebih gurih, oleh sebab. Resep Sayur labu siam plus tahu, tempe, telur puyuh pas buat sajian lebaran bersama ketupat / lontong. Kamu bisa memasak Ketupat SAYUR labu siam dg bumbu dasar using 20 paling enak 3 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Ketupat SAYUR labu siam dg bumbu dasar

1. Kamu perlu of Labu siam sedang, iris korek api.
2. Kamu perlu of Kacang panjang, potong2.
3. Persiapkan of Tahu kulit, iris tipis.
4. Kamu perlu of Telur rebus, kupas kulitnya.
5. Persiapkan of Petai (sesuai selera, sy cuma untuk aroma saja).
6. Persiapkan of Santan dari 1/2 butir kelapa (kekentalan sesuai selera).
7. Persiapkan of Salam.
8. Kamu perlu of serai, geprek.
9. Kamu perlu of Garam.
10. Kamu perlu of Kaldu bubuk.
11. Kamu perlu of Gula pasir.
12. Kamu perlu of Bumbu halus :.
13. Kamu perlu of Bawang merah.
14. Persiapkan of Bawang putih.
15. Kamu perlu of Kemiri.
16. Kamu perlu of Cabe merah keriting (sesuai selera).
17. Kamu perlu of Ebi, seduh air panas sesaat, tiriskan.
18. Kamu perlu of Kunyit.
19. Kamu perlu of Pelengkap :.
20. Persiapkan of Ketupat/lontong, bawang goreng, kerupuk, sambal.

Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong. Masak hingga mendidih dan sayur labu siam berubah warna. Resep Ketupat Sayur bisa buat ketupat idulfitri jadi lebih menggoda dan pastinya bikin keluarga di rumah langsung berebut makan.

cara membuat Ketupat SAYUR labu siam dg bumbu dasar

1. Tumis bumbu halus, salam dan serai sampai harum, lalu masukkan santan dan semua bahan..
2. Masak sampai mendidih dan matang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah..
3. Sajikan dg pelengkapnya..

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan ebi sampai harum. Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum. lalu masukkan irisan labu siam, gula merah serta garam.