Resep masakan Opor Ayam enak dan sederhana

Resep masakan Opor Ayam paling enak.

Kamu bisa membuat Opor Ayam using 21 enak dan sederhana 7 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Opor Ayam

1. Persiapkan of ayam kampung, sudah diungkep.
2. Persiapkan of bawang goreng.
3. Kamu perlu of santan (saya pakai Kara).
4. Persiapkan of laos, geprek.
5. Persiapkan of serai, geprek.
6. Kamu perlu of daun salam.
7. Persiapkan of daun jeruk, disobek.
8. Kamu perlu of kaldu ayam.
9. Kamu perlu of garam.
10. Kamu perlu of gula.
11. Persiapkan of minyak menumis.
12. Persiapkan of Bumbu Halus.
13. Kamu perlu of bawang putih.
14. Persiapkan of bawang merah.
15. Kamu perlu of kunyit.
16. Persiapkan of jahe.
17. Persiapkan of kemiri, sangrai.
18. Persiapkan of merica.
19. Persiapkan of ketumbar.
20. Persiapkan of cabe keriting/merah besar (optional).
21. Kamu perlu of jinten (saya skip, tidak ada).

cara memasak Opor Ayam

1. Siapkan semua bahan. Ayam yang saya pakai sudah diungkep terlebih dahulu. Resepnya ada di postingan "Ayam Ungkep Kaldu". Sangrai kemiri. Haluskan bumbu..
2. Tumis bumbu halus sampai harum..
3. Masukkan ayam, ratakan dengan bumbu. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan laos..
4. Tambahkan kaldu 200 mL. Aduk. Ratakan ayamnya..
5. Masukkan santan 130 mL. Tunggu hingga mendidih dan sedikit menyusut..
6. Tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk ratakan. Koreksi rasa..
7. Opor ayam siap dihidangkan bersama dengan taburan bawang goreng dan acar..