Resep masakan Opor ayam kampung pedas enak dan sederhana

Resep masakan Opor ayam kampung pedas enak dan sederhana. Dalam video ini, saya sedang menikmati sajian khas setiap tahun, tepatnya sudah menjadi agenda rutin setelah perayaan Hari Raya Idul Fitri. Opor ayam kampung resepnya seperti halnya opor ayam biasanya, hanya saja berbeda pada ayam yang digunakan yaitu ayam kampung. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati.

Namun soal rasa tetap tidak bisa di ragukan. Ngomongin soal opor ayam kampung, kali ini kami punya resepnya. Opor ayam kampung ini tak hanya enak tetapi juga sangat nikmat. Kamu bisa memasak Opor ayam kampung pedas using 18 paling enak 5 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Opor ayam kampung pedas

1. Kamu perlu 1 ekor of ayam, potong2.
2. Persiapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
3. Kamu perlu 1 ruas of lengkuas.
4. Kamu perlu 2 batang of serai.
5. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
6. Kamu perlu 2 lembar of daun jeruk.
7. Kamu perlu secukupnya of Gula pasir.
8. Kamu perlu secukupnya of Garam.
9. Persiapkan of Kaldu bubuk secukupnya (option).
10. Persiapkan secukupnya of Santan instant.
11. Persiapkan of Bumbu halus :.
12. Kamu perlu 5 buah of cabe merah besar.
13. Persiapkan sesukanya of Cabe rawit (optional).
14. Persiapkan 15 butir of bawang merah.
15. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
16. Kamu perlu 5 butir of Kemiri.
17. Kamu perlu 1 ruas of kunyit.
18. Persiapkan 1 ruas of jahe.

Bagaimana, tertarik membuat opor ayam di rumah? Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa.

cara membuat Opor ayam kampung pedas

1. Didihkan air masukkan ayam, masak kurang lebih 10 menit.
2. Haluskan bahan bumbu halus.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun salam & daun jeruk, masak terus sampai bumbu matang.
4. Tuang tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam.
5. Masak kembali ayam, tuang santan instant, tambahkan lada bubuk, gula pasir, garam & kaldu bubuk jika suka, koreksi rasa siap disajikan.

Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.