Resep masakan Opor Ayam Kampung paling enak

Resep masakan Opor Ayam Kampung yang bikin lidah bergoyang. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Berikut ini resep opor menggunakan ayam. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Kamu bisa membuat Opor Ayam Kampung using 22 yang bikin lidah bergoyang 7 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Opor Ayam Kampung

1. Persiapkan of ayam kampung.
2. Persiapkan of santan kental.
3. Persiapkan of daun salam.
4. Persiapkan of serai.
5. Persiapkan of Lengkuas kurleb 3 cm. Dan potong2 kemudian geprek.
6. Persiapkan of jahe potong2, geprek.
7. Persiapkan of Minyak goreng.
8. Kamu perlu of Bumbu halus :.
9. Kamu perlu of Bawang putih.
10. Kamu perlu of Bawang merah.
11. Kamu perlu of Kunyit.
12. Kamu perlu of Ketumbar bubuk.
13. Persiapkan of Jinten bubuk.
14. Kamu perlu of Kencur.
15. Kamu perlu of merica.
16. Persiapkan of kemiri, sangrai dan haluskan.
17. Persiapkan of garam (sesuai selera dan sesuai garam).
18. Kamu perlu of penyedap rasa.
19. Kamu perlu of Bahan.
20. Persiapkan of bawang merah.
21. Kamu perlu of bawang putih.
22. Kamu perlu of daun bawang.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.

cara memasak Opor Ayam Kampung

1. Utk kemiri, merica, ketumbar dan jinten sdh aku haluskan sebelumnya dan terpisah. Agar lbh praktis karena aku memasak pas lebaran jumlahnya cukup banyak..
2. Haluskan semua bahan2 bumbu halus. Tambahkan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih kemudian tambahkan bumbu2 halus sampai matang dan berbau harum (utk merica dan jinten tmn2 bisa dibuat sesuai selera atau di skip).
3. Rebus air sampai mendidih, tuang bumbu halus yg sdh di tumis, tambahkan lengkuas, jahe, daun salam dan serei.
4. Selanjutnya tambahkan ayam, ungkep sampai matang.
5. Setelah daging ayam lunak tambahkan santan dan daun bawang. Aduk2 jangan sampai santan pecah.
6. Sajikan dan hidangkan.
7. Sebelum di sajikan, taburi bawang goreng biar harum.

Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. AYAM KAMPUNG merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara.