Resep masakan Opor Ayam Kampung yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Opor Ayam Kampung yang bikin lidah bergoyang. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Berikut ini resep opor menggunakan ayam. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Kamu bisa memasak Opor Ayam Kampung using 21 enak dan sederhana 6 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Opor Ayam Kampung

1. Kamu perlu of ayam kampung potong sesuai selera.
2. Persiapkan of telur puyuh rebus.
3. Persiapkan of Santan dari 1 kelapa ukuran kecil rebus pisah encer dg kental.
4. Persiapkan of Bumbu Halus.
5. Persiapkan of Bawang Merah.
6. Kamu perlu of bawang Putih.
7. Kamu perlu of kemiri.
8. Persiapkan of kunyit.
9. Kamu perlu of jahe.
10. Kamu perlu of mrica.
11. Kamu perlu of ketumbar.
12. Kamu perlu of jintan.
13. Persiapkan of Gula pasir.
14. Persiapkan of Garam.
15. Persiapkan of Penyedap.
16. Kamu perlu of Pelengkap.
17. Persiapkan of Daun Jeruk.
18. Kamu perlu of Daun Salam.
19. Persiapkan of Sereh.
20. Persiapkan of Lengkuas.
21. Persiapkan of Bawang Goreng.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.

cara membuat Opor Ayam Kampung

1. Blender bumbu halus, tumis sampai bumbu matang masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh.
2. Masukan ayam kampung yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan bumbu lalu aduk terus sampai bumbu tercampur dengan ayam.
3. Tuang santan encer, bumbui garam gula penyedap dan rebus hingga ayam empuk.
4. Terakhir masukan telur puyuh dan santan kental...
5. Sajikan dengan bawang goreng.
6. Note : untuk santannya direbus sebentar, lalu pisahkan santan yang encer dg kental.

Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. AYAM KAMPUNG merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara.