Resep masakan Opor ayam kampung yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Opor ayam kampung paling enak. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Berikut ini resep opor menggunakan ayam. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Kamu bisa memasak Opor ayam kampung using 18 enak dan sederhana 3 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Opor ayam kampung

1. Persiapkan of rebusan ayam.
2. Persiapkan 3 sdm of bawang putih giling.
3. Persiapkan 1 sdt of kunyit giling.
4. Kamu perlu 1 sdt of garam.
5. Kamu perlu secukup of nya kaldu.
6. Kamu perlu of tumisan.
7. Kamu perlu 1 sdm of margarin.
8. Kamu perlu 1 sdt of kunyit giling.
9. Kamu perlu 7 siung of bawang merah.
10. Kamu perlu 5 siung of bawang putih.
11. Persiapkan 1 ruas of lengkuas geprok.
12. Kamu perlu 1 batang of serai geprok.
13. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
14. Persiapkan secukup of nya garam.
15. Kamu perlu secukup of nya kaldu.
16. Kamu perlu secukup of nya gula pasir.
17. Kamu perlu secukup of nya air sampai merendam ayam.
18. Kamu perlu 500 ml of santan.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan.

cara memasak Opor ayam kampung

1. REBUSAN : rebus ayam dgn semua bumbu sampai daging ayam lembut.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tumis semua bumbu, lalu masukan santan, ayam yg telah di rebus baru air utk menutupi ayam.
3. Aduk hingga matang lalu hidangkan.

Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. AYAM KAMPUNG merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara.