Resep masakan Opor ayam Kampung yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Opor ayam Kampung enak dan sederhana. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Berikut ini resep opor menggunakan ayam. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Kamu bisa meracik Opor ayam Kampung using 17 yang bikin lidah bergoyang 6 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Opor ayam Kampung

1. Kamu perlu of Bahan Halus :.
2. Persiapkan of Bawang Merah.
3. Kamu perlu of Bawang Putih.
4. Kamu perlu of Kemiri.
5. Persiapkan of Jahe.
6. Kamu perlu of Kunir.
7. Kamu perlu of Bahan Kering :.
8. Kamu perlu of Daun salam.
9. Persiapkan of Sereh.
10. Kamu perlu of Daun jeruk.
11. Kamu perlu of Laos.
12. Persiapkan of Penyedap.
13. Persiapkan of Garam.
14. Persiapkan of Gula.
15. Persiapkan of Santan.
16. Persiapkan of air.
17. Kamu perlu of Bawang goreng.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan.

cara memasak Opor ayam Kampung

1. Potong potong ayam kampung sesuai selera, bilas dan bersihkan.
2. Haluskan jadi satu bumbu halus, bawang merah, bawang putih,kemiri, jahe, kunir.
3. Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan Daun salam, Daun jeruk, Serah, laos di geprek,tambahkan air.
4. Masukkan ayam yg sudah dipotong potong, tunggu ayam sampai setengah matang masukkan santan kental.
5. Bila di rasa ayam sdh empuk berarti ayam sdh matang.
6. Taburi Bawang Goreng, siap di sajikan.

Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. AYAM KAMPUNG merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara.