Resep masakan Opor Ayam Kampung yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Opor Ayam Kampung praktis dan lezat. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Berikut ini resep opor menggunakan ayam. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Kamu bisa membuat Opor Ayam Kampung using 25 enak dan sederhana 4 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Opor Ayam Kampung

1. Kamu perlu of ayam kampung ukuran besar.
2. Persiapkan of santan kental.
3. Kamu perlu of santan encer.
4. Persiapkan of Air utk merebus.
5. Kamu perlu of Minyak goreng untuk menumis.
6. Kamu perlu of Bumbu Cemplung :.
7. Persiapkan of sereh.
8. Kamu perlu of daun salam.
9. Kamu perlu of daun jeruk purut.
10. Kamu perlu of lengkuas.
11. Persiapkan of cengkeh.
12. Kamu perlu of kapulaga.
13. Persiapkan of kayumanis.
14. Persiapkan of lawang.
15. Persiapkan of jinten.
16. Kamu perlu of Bumbu halus:.
17. Kamu perlu of bawang merah besar.
18. Kamu perlu of bawang putih.
19. Kamu perlu of ketumbar.
20. Kamu perlu of merica.
21. Persiapkan of jahe.
22. Persiapkan of kunyit.
23. Kamu perlu of kemiri.
24. Kamu perlu of royco.
25. Kamu perlu of Garam dan gula pasir.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan.

cara memasak Opor Ayam Kampung

1. Cuci terlebih dahulu ayam kemudian rebus selama 10 menit saja untuk membuang kotoran/lemak yg ada di ayam..
2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan bumbu cemplung.
3. Masukan ayam, santan cair, royco, garam, gula pasir. Koreksi rasa. Apabila dagim ayam hampir empuk masukan santan kental, masak hingga matang..
4. Masakan telah selesai, SELAMAT MENIKMATI 😊.

Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. AYAM KAMPUNG merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara.