Resep masakan Opor Ayam praktis dan lezat

Resep masakan Opor Ayam enak dan sederhana.

Kamu bisa memasak Opor Ayam using 15 praktis dan lezat 14 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Opor Ayam

1. Kamu perlu of ayam.
2. Persiapkan of bawang putih.
3. Kamu perlu of bawang merah.
4. Kamu perlu of kemiri.
5. Persiapkan of kunyit.
6. Kamu perlu of jahe.
7. Persiapkan of ketumbar bubuk.
8. Kamu perlu of merica/ lada bubuk.
9. Persiapkan of daun salam.
10. Persiapkan of serei.
11. Kamu perlu of lengkuas.
12. Persiapkan of santan instan.
13. Persiapkan of gula.
14. Persiapkan of garam.
15. Kamu perlu of Bawang goreng untuk topping.

cara memasak Opor Ayam

1. Rebus dan marinasi terlebih dahulu ayam yang akan digunakan untuk opor, lalu tiriskan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe..
3. Nyalakan kompor. Tuang sedikit minyak ke atas wajan atau teflon..
4. Tuang bumbu halus, lalu tambahkan serei, lengkuas, dan daun salam. Tumis sebentar hingga wangi..
5. Tambahkan 1 gelas air, lalu aduk..
6. Masukkan ketumbar dan merica, lalu aduk perlahan..
7. Masukkan potongan ayam, dan aduk hingga ayam terselimuti bumbu..
8. Tambahkan air sekitar 2-3 gelas..
9. Masukkan gula dan garam. Aduk dan tunggu hingga mendidih..
10. Langkah berikutnya adalah, tuang santan dan segera aduk hingga tercampur rata..
11. Tunggu hingga air sedikit menyusut/ kuah menjadi lebih kental..
12. Koreksi rasa, lalu matikan api..
13. Pindahkan opor ke wadah, dan tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap..
14. Untuk yang suka opor dengan kuah pedas, boleh ditambahkan cabe sesuai selera. Selamat mencoba!.