Resep masakan Opor ayam kampung yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Opor ayam kampung enak dan sederhana. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Berikut ini resep opor menggunakan ayam. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Kamu bisa meracik Opor ayam kampung using 18 praktis dan lezat 4 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Opor ayam kampung

1. Kamu perlu of ayam kampung.
2. Persiapkan of daun salam.
3. Persiapkan of daun jeruk angka 8.
4. Persiapkan of serai.
5. Persiapkan of klapa parut (santan).
6. Persiapkan of lada bubuk.
7. Persiapkan of Minyak goreng.
8. Persiapkan of Garam.
9. Persiapkan of sct masako.
10. Kamu perlu of Gula.
11. Kamu perlu of Bumbu halus :.
12. Persiapkan of bamer.
13. Kamu perlu of baput.
14. Kamu perlu of ketumbar.
15. Persiapkan of kemiri.
16. Persiapkan of Kunyit.
17. Kamu perlu of jahe.
18. Persiapkan of Lengkuas.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan.

cara memasak Opor ayam kampung

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan 10 menit lalu cuci bersih dan sisihkan.
2. Rebus ayam sampai mendidih dan tiriskan lalu tumis bumbu halus bersama serai daun salam daun jeruk hingga harum lalu tuangkan santan secukupnya masak hingga santan mendidih aduk aduk terus.
3. Setelah mendidih masukan ayam tambahkab garam lada bubuk masako gula secukupnya lalu aduk2 masak hingga matang dan cek rasaya.
4. Taburi bawang saat disajikan.

Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. AYAM KAMPUNG merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara.