Resep masakan Opor Ayam praktis dan lezat

Resep masakan Opor Ayam paling enak. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa meracik Opor Ayam using 18 enak dan sederhana 6 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Opor Ayam

1. Persiapkan of Ayam Kampung.
2. Kamu perlu of Santan Instant (kara).
3. Persiapkan of Serai, memarkan.
4. Persiapkan of Lengkuas, memarkan.
5. Persiapkan of Daun Jeruk.
6. Kamu perlu of Daun salam.
7. Kamu perlu of Merica bubuk.
8. Persiapkan of Gula dan garam.
9. Kamu perlu of minyak untuk menumis.
10. Kamu perlu of Air.
11. Persiapkan of bawang goreng.
12. Kamu perlu of Bumbu Halus.
13. Kamu perlu of Bawang merah.
14. Kamu perlu of Bawang Putih.
15. Persiapkan of Ketumbar.
16. Kamu perlu of Kemiri.
17. Persiapkan of Kunyit.
18. Kamu perlu of Jahe.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

cara membuat Opor Ayam

1. Rebus ayam mulai dari air masih dingin. Jika sudah mendidih tiriskan dan buang air rebusannya (untuk menghilangkan kotoran dan sisa darah).
2. Rebus air hingga mendidih. Sambil panaskan minyak untuk menumis bumbu. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam tumis hingga wangi, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai agak mengering lalu masukkan ayam aduk rata..
3. Masukkan ayam dan bumbunya ke dalam air mendidih, tambahkan gula, garam, merica. Koreksi rasa..
4. Masak sampai ayam matang dan empuk, tambahkan santan lalu masak hingga mendidih. Taburkan bawang goreng..
5. Opor ayam siap dihidangkan dengan ketupat dan sambel goreng kentang..
6. Selamat mencoba..

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.