counter hit xanga Resep masakan Opor Ayam Kampung (Presto) paling enak

Resep masakan Opor Ayam Kampung (Presto) paling enak

Resep Masakan Nusantara Berbagai Bahan

Resep masakan Opor Ayam Kampung (Presto) yang bikin lidah bergoyang.

Opor Ayam Kampung (Presto) Kamu bisa membuat Opor Ayam Kampung (Presto) using 20 paling enak 4 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Opor Ayam Kampung (Presto)

  1. Persiapkan of ayam kampung, potong dan cuci, tiriskan.
  2. Kamu perlu of santan encer.
  3. Persiapkan of santan kental.
  4. Persiapkan of lb daun salam.
  5. Persiapkan of daun sereh.
  6. Kamu perlu of daun jeruk.
  7. Kamu perlu of lengkuas.
  8. Persiapkan of Bumbu dihaluskan :.
  9. Persiapkan of bawang putih kating.
  10. Kamu perlu of bawang merah.
  11. Kamu perlu of lada butir, sangrai.
  12. Kamu perlu of ketumbar, sangrai.
  13. Kamu perlu of jintan, sangrai.
  14. Persiapkan of kemiri sangrai.
  15. Kamu perlu of kunyit, bakar/sangrai.
  16. Persiapkan of jahe, bakar/sangrai.
  17. Kamu perlu of garam (ss-sesuai selera).
  18. Persiapkan of gula pasir-ss.
  19. Persiapkan of kaldu non MSG -bisa diskip.
  20. Kamu perlu of Minyak utk menumis.

cara membuat Opor Ayam Kampung (Presto)

  1. Blender semua bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harim dan tanak berminyak. Masukkan bunbu dedaunan..tumis lagi..
  2. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. Masukkan santan encer. Tunggu hingga agak mendidih. Pindahkan ke panci presto. Presto sekitar 12-15 menit stlah bunyi berdesis. Matikan api. Diamkan hingga agak dingin dan panci tdk berdesis (release knop kecil atasnya).
  3. Pindahkan ke panci biasa. Buang minyak/lemak dinpermukaan jika berlebihan. Tuang santan kental dan masukkan gula garam kaldu. Tunggu hingga mendidih smbil terus diaduk agar santan tdk pecah dan tes icip. Masukkan bawang goreng. Tunggu hingga tanak dan berminyak. Matikan api. Siap disajikan..
  4. Karena di rumah ada penggemar lontong dan ketupat. So mari bikin lontong sendiri sementara ketupat cukup pesan saja. Saya pake cetakan/slingsong lontong dari stainless. Pasang/lapisi daun di dalamnya (warna tua di dalam). Cuci beras dan masukkan dengan sendok kecil ke slongsongan kurleb 8-9sdt munjung. Tutup. Tata di panci presto. Presto dgn air panas hingga terendam semua. Tindih slongsong dgn pemberat agar tdk mengapung (me: ulegan patah😄). Presto 50-60 menit. Matikan.Tunggu dingin. Tiriskan.